[發(fā)明專利]食品攪拌池清掃裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611192105.7
• 申請日: 2016-12-21
• 公開（公告）號: CN106583374A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 吳建民
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶市嘉諾食品有限公司
• 主分類號: B08B9/087
• 分類號: B08B9/087;B08B9/093;B08B13/00
• 代理公司: 重慶強大凱創(chuàng)專利代理事務(wù)所(普通合伙)50217
• 代理人: 岳兵

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及清潔和污垢的防除技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

火鍋在生產(chǎn)過程中，涉及到攪拌池的運用，火鍋配料復(fù)雜且粘稠度高，極易粘連在攪拌池的內(nèi)壁上，而這些配料粘附在內(nèi)壁上，腐敗后會滋生很多細(xì)菌，對整個火鍋底料的生產(chǎn)環(huán)境影響極大。為保證底料質(zhì)量，攪拌池每完成攪拌都會進行清洗，避免細(xì)菌和真菌的滋生。現(xiàn)有的攪拌池為提高容納量并減小占用體積，多為高而深的圓形罐狀。針對該攪拌池的清洗，現(xiàn)在多是采用人工攜帶清洗刷加噴高壓水的方式進行清洗，但是在操作的時候極不方便，一方面是因為攪拌池太深，清洗刷起來不方便，更有工作人員直接進入攪拌池的情況，這很大程度上降低了清洗的效率；另一方面人工清洗容易出現(xiàn)遺漏，影響清洗質(zhì)量，且人工成本較高。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種食品攪拌池清掃裝置，以解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的清洗的效率低，清洗部位易遺漏，人工成本高的問題。

為了達到上述目的，本發(fā)明的基礎(chǔ)方案提供一種食品攪拌池清掃裝置，包括移動機構(gòu)和清掃機構(gòu)，所述清掃機構(gòu)滑動連接在移動機構(gòu)上，所述清掃機構(gòu)包括轉(zhuǎn)動箱、主軸、副軸、中軸和噴淋機構(gòu)，所述噴淋機構(gòu)連接在轉(zhuǎn)動箱的下端，所述轉(zhuǎn)動箱上端連接有第一電機，所述第一電機固定連接在機架上，所述主軸和副軸均轉(zhuǎn)動連接在轉(zhuǎn)動箱內(nèi)，主軸端部連接有第二電機，第一電機和第二電機同軸布置，所述主軸上連接有主帶輪，所述副軸上連接有副帶輪，主帶輪和副帶輪之間配合有皮帶；所述轉(zhuǎn)動箱內(nèi)設(shè)有滑槽，所述滑槽內(nèi)滑動連接有滑塊，轉(zhuǎn)動箱內(nèi)設(shè)有凸塊，所述滑塊和凸塊之間連接有彈簧，所述中軸轉(zhuǎn)動連接在滑塊上，所述中軸上連接有中帶輪，中帶輪配合在皮帶中，中軸的下端連接有棍狀的圓柱形的毛刷。

本基礎(chǔ)方案的原理在于：當(dāng)需要進行攪拌池清掃時，移動機構(gòu)將清掃機構(gòu)移動到攪拌池內(nèi)進行清掃。在無外力的作用下，中軸上端的滑塊在彈簧的反作用力下遠離主軸，進而帶動中軸朝遠離主軸的方向偏移；清洗時，將主軸對準(zhǔn)攪拌池的中心，中軸在彈簧的作用下和攪拌池的內(nèi)壁貼合，啟動第二電機帶動主軸轉(zhuǎn)動，主軸上主帶輪和副軸上副帶輪的配合帶動皮帶運動，皮帶再驅(qū)動中帶輪運動，進而帶動中軸轉(zhuǎn)動，驅(qū)動砂輪轉(zhuǎn)動；再啟動第一電機，第一電機帶動轉(zhuǎn)動箱旋轉(zhuǎn)，進而使毛刷自轉(zhuǎn)的同時還圍繞攪拌池內(nèi)壁做圓周運動，毛刷進而對內(nèi)壁進行清掃，同時，噴淋機構(gòu)噴射高壓水在毛刷的清掃位置，實現(xiàn)污垢的沖刷。當(dāng)同一高度清掃一周或多周后，移動機構(gòu)調(diào)整清掃機構(gòu)下移一端距離，進行下一高度的清掃。

本基礎(chǔ)方案的有益效果在于：通過上述打磨裝置，結(jié)構(gòu)設(shè)計巧妙，通過彈簧對中軸向外的支撐作用，能夠根據(jù)不同尺寸的攪拌池調(diào)整毛刷的位置，使毛刷能夠一直貼合攪拌池的內(nèi)壁進行清掃，保證內(nèi)壁打磨的均勻性，實現(xiàn)了軸向清掃的無遺漏；通過一周的清掃然后移位下一高度的清掃，實現(xiàn)了縱向上清掃的無遺漏。

方案二：此為進一步的優(yōu)選，所述移動機構(gòu)包括平移單元和伸縮單元，所述平移單元連接在伸縮單元的下端。平移單元實現(xiàn)了清掃機構(gòu)的水平位移，伸縮單元實現(xiàn)有清掃機構(gòu)的縱向位移。

方案三：此為進一步的優(yōu)選，所述伸縮單元為液壓油缸，所述平移單元包括框形的安裝架以及滑座，所述滑座滑動安裝在安裝架的下端，滑座上設(shè)有鎖緊機構(gòu)。液壓油缸作為伸縮單元，載荷能力強，滑座滑動來實現(xiàn)水平移動，人工手動移動滑座，并用鎖緊機構(gòu)進行固定，實現(xiàn)清掃機構(gòu)水平位置上的固定。

方案四：此為進一步的優(yōu)選，所述噴淋機構(gòu)包括高壓水泵和噴頭，所述高壓水泵安裝在轉(zhuǎn)動箱上，所述噴頭連接在高壓水泵的輸出端，噴頭朝向毛刷的外側(cè)。高壓水泵向噴頭輸送高壓水向清掃部位進行噴射，清掃效果更佳。

方案五：此為進一步的優(yōu)選，所述轉(zhuǎn)動箱內(nèi)設(shè)有用于安裝主軸的橫梁，所述凸塊安裝在橫梁的下端，凸塊上設(shè)有通孔，所述主軸貫穿所述通孔。這樣的結(jié)構(gòu)布局巧妙，節(jié)約了內(nèi)部安裝空間。

方案六：此為進一步的優(yōu)選，所述中帶輪的直徑大于主帶輪和副帶輪的直徑。使皮帶和中帶輪的表面貼合更加的緊密，增加皮帶和中帶輪之間的摩擦力，接觸更加的穩(wěn)定。

附圖說明

圖1為本發(fā)明食品攪拌池清掃裝置實施例的示意圖；

圖2為圖1中A處的機構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本發(fā)明作進一步詳細(xì)的說明：

說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括：液壓油缸1、安裝架2、第一電機3、第二電機4、主軸5、中軸6、毛刷61、彈簧62、滑塊63、副軸7、高壓水泵8、噴頭81。

實施例基本如附圖1和附圖2所示：