[發(fā)明專(zhuān)利]麝香草酚的新應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611187164.5
• 申請(qǐng)日: 2016-12-20
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN106578386B
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-01-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡梁斌;李紅波;周威;莫海珍;張浩;王淼焱;錢(qián)潘攀
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 河南科技學(xué)院
• 主分類(lèi)號(hào): C07C39/07
• 分類(lèi)號(hào): C07C39/07;C07C39/06;A23K10/30;A23K10/18;A23L5/20
• 代理公司: 北京集佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11227
• 代理人: 趙青朵

本發(fā)明屬于飼料添加劑領(lǐng)域，尤其涉及麝香草酚的新應(yīng)用。本發(fā)明提供了麝香草酚在溶解酵母細(xì)胞壁并提高酵母細(xì)胞壁多糖含量中的新用途，本發(fā)明還提供了一種飼料添加劑包括麝香草酚和酵母細(xì)胞，所述飼料添加劑的制備方法為麝香草酚與酵母細(xì)胞混合培養(yǎng)。該發(fā)明解決了現(xiàn)有去除飼料中黃曲霉毒素的方法中降低飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，污染環(huán)境，方法單一，工序復(fù)雜，成本較高的技術(shù)缺陷的技術(shù)缺陷。所得的飼料添加劑能高效吸附飼料中的黃曲霉素，而且綠色無(wú)污染。同時(shí)，制備所述飼料添加劑的方法具有工藝簡(jiǎn)單、成本低廉的優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于飼料添加劑領(lǐng)域，尤其涉及一種飼料添加劑及其制備方法。

背景技術(shù)

谷物與飼料中霉菌毒素的污染是一個(gè)全球性問(wèn)題。據(jù)報(bào)道，全球至少25％的飼料受到已知霉菌毒素的污染，霉菌毒素不僅會(huì)直接對(duì)動(dòng)物造成毒害，還會(huì)通過(guò)食物鏈從動(dòng)物轉(zhuǎn)移到人體中。有些毒素在動(dòng)物體內(nèi)通過(guò)代謝會(huì)產(chǎn)生一些毒素相關(guān)化合物，而這些化合物也會(huì)經(jīng)過(guò)食物鏈對(duì)人體產(chǎn)生傷害。霉菌毒素一直是困擾世界的難題，科研工作者曾用過(guò)物理、化學(xué)、生物的方法去除或鈍化飼料中的霉菌毒素，目前通用的物理方法是吸附法，采用無(wú)機(jī)粘土礦物如膨潤(rùn)土、沸石以及鋁硅酸鹽等，這些粘土礦物質(zhì)雖然能一定程度吸附飼料的霉菌毒素，但存在很多缺點(diǎn)，添加比例高，降低配合飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；無(wú)法進(jìn)行生物降解，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，同時(shí)也會(huì)吸附礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素。

目前，在飼料加工生產(chǎn)與使用中，采用的生物學(xué)方法是添加酵母細(xì)胞壁的方法來(lái)去除霉菌毒素，其中霉菌毒素大多為黃曲霉毒素。研究表明，酵母或酵母細(xì)胞壁成分具有吸附黃曲霉毒素的能力，其中β-葡聚糖、甘露聚糖是酵母細(xì)胞壁的活性成分之一，對(duì)黃曲霉毒素有一定的吸附能力。但是從酵母獲得的酵母細(xì)胞壁含量較少，不能滿足飼料加工生產(chǎn)的需求，同時(shí)，獲得酵母細(xì)胞壁的方法工序繁多，成本較高，制約了其在飼料加工生產(chǎn)的應(yīng)用。

綜上所述，傳統(tǒng)的去除飼料黃曲霉毒素的方法中污染環(huán)境，降低飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，方法單一，工序復(fù)雜，成本較高的技術(shù)缺陷。因此，尋找一種高效、環(huán)保、工藝簡(jiǎn)單、成本低廉的去除飼料中黃曲霉毒素的物質(zhì)是本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的技術(shù)問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

麝香草酚(Thymol)，別名百里酚，是一種單萜酚，主要存在于唇形科百里香屬植物中，是百里香屬植物揮發(fā)油的主要成分；麝香草酚是從可食用植物中提取出來(lái)的，安全性高，資源豐富據(jù)研究表明麝香草酚對(duì)食品中常見(jiàn)的細(xì)菌、酵母菌和霉菌有一定抑菌作用；毒副作用小、安全性高的天然植物防腐劑。本發(fā)明發(fā)現(xiàn)在酵母細(xì)胞中添加麝香草酚，可以使酵母細(xì)胞壁自行裂解，提高酵母細(xì)胞壁中的β-葡聚糖、甘露聚糖含量。因此本發(fā)明提供了麝香草酚在溶解酵母細(xì)胞壁、提高酵母細(xì)胞壁多糖含量的新用途。

本發(fā)明還提供了一種飼料添加劑，包括麝香草酚和酵母細(xì)胞。

作為優(yōu)選，所述麝香草酚與所述酵母細(xì)胞的質(zhì)量比為(4～5)：(3000～4500)。

進(jìn)一步的，作為優(yōu)選，所述麝香草酚的濃度為400-500μg/ml。

本發(fā)明還提供了所述飼料添加劑的制備方法，麝香草酚與酵母細(xì)胞混合培養(yǎng)。

作為優(yōu)選，所述飼料添加劑的制備方法中所述酵母細(xì)胞由酵母的單克隆擴(kuò)大培養(yǎng)得到。

作為優(yōu)選，所述飼料添加劑的制備方法中所述麝香草酚的濃度為400-500μg/ml，所述酵母細(xì)胞的濃度為300-450mg/ml。

在一些實(shí)施例中，所述飼料添加劑的制備方法中所述麝香草酚的濃度為450μg/ml，所述酵母細(xì)胞的濃度為400mg/ml。

作為優(yōu)選，所述飼料添加劑的制備方法中所述培養(yǎng)為30℃，培養(yǎng)4-8小時(shí)。

作為優(yōu)選，所述飼料添加劑的制備方法中所述酵母為安琪酵母。

本發(fā)明還提供了所述飼料添加劑在飼料的抗菌及吸附黃曲霉素中的應(yīng)用。