[發(fā)明專利]一種具有炒菜裝置的微波爐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611182091.0
• 申請日: 2016-12-20
• 公開（公告）號: CN108201331B
• 公開（公告）日: 2023-08-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 余科帆;付遠華;曹驥;茅忠群;諸永定
• 申請（專利權(quán)）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;F24C7/02;H05B6/64
• 代理公司: 寧波誠源專利事務(wù)所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;景豐強

一種用于微波爐的炒菜裝置，包括鍋體(1)、鍋蓋(5)及設(shè)于鍋體(1)內(nèi)的攪拌棒(2)，其特征在于，在所述的鍋體(1)和鍋蓋(5)之間還具有調(diào)料盒(4)及貼設(shè)在該調(diào)料盒(4)底部之下的調(diào)料板(3)，所述的攪拌棒(2)自上而下貫穿所述的調(diào)料盒(4)與調(diào)料板(3)相連接并能驅(qū)動調(diào)料板(3)相對調(diào)料盒(4)轉(zhuǎn)動。本發(fā)明還公開了具有該炒菜裝置的微波爐。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點在于：根據(jù)食材特點區(qū)分主菜和配菜并分別放置于鍋體和配菜室內(nèi)，實現(xiàn)加入時機的區(qū)別對待，并結(jié)合佐料室和攪拌棒，食材整體受熱均勻，提高食物的口感和營養(yǎng)，進而大幅度烹飪質(zhì)量、縮短烹飪時間。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種微波爐領(lǐng)域，尤其涉及微波爐的攪拌炒菜裝置。

背景技術(shù)

微波爐由于加熱時間短，被越來越多的家庭所接納，其加熱原理如下：微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波向食材輻射，使食材中水分子發(fā)生共振運動相互摩擦而產(chǎn)生熱。

在一個容器中將食材(包括主菜和配菜)、佐料調(diào)配好后放入微波爐，采用智能程序或者手動設(shè)置烹飪時間后進行烹飪。

這樣的烹飪方式，有以下幾個問題：

第一，由于微波發(fā)生器在機體上的安裝是固定不變的，現(xiàn)有的微波爐通過置于中央部位的托盤或攪波器旋轉(zhuǎn)來試圖使機內(nèi)的微波分布均勻，但微波仍然是集中在中央?yún)^(qū)域，從而使位于中心區(qū)域的食材加熱較快，而邊緣區(qū)域的食材加熱較慢，因而食材整體受熱不均，降低烹飪質(zhì)量、延長烹飪時間。

第二，所有的食材同時放入微波爐中進行烹飪，對各種食材的加熱時間不能有區(qū)別的控制，假如菜肴中同時存在易熟和不易熟的食材時，那么勢必會導(dǎo)致一種食材過度烹飪或者另外一種食材烹飪不夠的情況。

第三，調(diào)料的添加時機也不能選擇，這樣就會影響食物的口感和營養(yǎng)。

為解決第一個問題，現(xiàn)有技術(shù)中出現(xiàn)了很多帶有攪拌功能的微波爐，如專利號為2008210117864.1的中國實用新型專利《配備炒菜裝置的微波爐》(授權(quán)公告號為CN201229006Y)；還可以參考申請?zhí)枮?00910306321.3的中國發(fā)明專利申請公開《微波爐用多功能自動炒菜鍋》(申請公布號為CN101999837A)等。

為實現(xiàn)自動添加佐料，也有人進行了開發(fā)，見申請?zhí)枮?5111634.7的中國發(fā)明專利申請《微波自動炒菜爐》(公開號為CN1119259A)，該申請公開了一種佐料添加機構(gòu)，包括佐料罐和調(diào)料添加器，兩者通過管子連接，其中佐料罐又包括佐料容器、氣囊、按鈕、輸送管組成，雖然能實現(xiàn)自動添加佐料的目的，但存在整體結(jié)構(gòu)復(fù)雜、管道容易堵塞的不足。

到目前為止，還沒有公開能同時解決上述三個技術(shù)問題的技術(shù)方案公開，因此有必要進行研究開發(fā)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對上述的技術(shù)現(xiàn)狀而提供一種能添加佐料及先后添加食材的微波爐炒菜裝置。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對上述的技術(shù)現(xiàn)狀而提供一種能添加佐料及先后添加食材的具有炒菜裝置的微波爐。

本發(fā)明解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：一種用于微波爐的炒菜裝置，包括鍋體、鍋蓋及設(shè)于鍋體內(nèi)的攪拌棒，其特征在于，在所述的鍋體和鍋蓋之間還具有調(diào)料盒及貼設(shè)在該調(diào)料盒底部之下的調(diào)料板，所述的攪拌棒自上而下貫穿所述的調(diào)料盒與調(diào)料板相連接并能驅(qū)動調(diào)料板相對調(diào)料盒轉(zhuǎn)動；

所述的調(diào)料盒具有彼此間隔的配菜室和佐料室，配菜室和佐料室的底面分別具有配菜出料口和佐料出料口；

所述的調(diào)料板上開設(shè)有配菜進料口和佐料進料口，并且在合適的偏轉(zhuǎn)一定角度下，至少一個配菜室的配菜出料口能與相對應(yīng)的調(diào)料板的配菜進料口對齊或/和至少一個佐料室的佐料出料口能與相對應(yīng)的調(diào)料板的佐料進料口對齊。

所述的攪拌棒包括攪拌軸及設(shè)置于攪拌軸下端部的多個徑向攪拌葉，所述的攪拌葉中至少有一個與所述的調(diào)料板連接并能帶動調(diào)料板轉(zhuǎn)動。