[發明專利]一種淀粉傅立葉變換衰減全反射紅外光譜樣品制備裝置及使用方法

有效

• 申請號: 201611177339.4
• 申請日: 2016-12-19
• 公開（公告）號: CN106596454B
• 公開（公告）日: 2019-04-02
• 發明（設計）人: 韋存虛;何巍;范孝旭
• 申請（專利權）人: 揚州大學
• 主分類號: G01N21/3563
• 分類號: G01N21/3563;G01N21/35
• 代理公司: 南京禹為知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 32272
• 代理人: 王曉東

本發明公開了一種淀粉傅立葉變換衰減全反射紅外光譜樣品制備裝置及使用方法，其中制備裝置包括，容置通道，形成中空的容置空間；以及，壓蓋部件，與所述容置空間相配合，且能夠在所述容置空間內相對滑動。本發明的有益效果：淀粉傅立葉變換衰減全反射紅外光譜樣品制備的樣品制備裝置結構簡單，制作方便，材料廉價，可一次性使用，亦可反復使用；簡易裝置制備的樣品與鍺晶體反射面接觸緊密，掃描信號強；掃描后樣品殘留物少，容易清理，可進行淀粉的回收；利用該簡易裝置制作淀粉樣品進行實驗，實驗結果準確穩定，重復性好。

技術領域

本發明屬于樣品檢測技術領域，具體涉及一種淀粉傅立葉變換衰減全反射紅外光譜樣品制備裝置及使用方法。

背景技術

淀粉是植物主要的能源儲存物質，也是人類重要的膳食來源，能為人類提供高達70～80％的能量，在食品、醫藥、紡織、化工等領域中得到廣泛應用。植物淀粉是由直鏈淀粉和支鏈淀粉組成的半晶體顆粒，具有結晶和無定形兩種結構。淀粉分子中的直鏈淀粉和支鏈淀粉的短鏈部分能夠形成雙螺旋結構，稱為短程有序結構。這些雙螺旋結構之間通過分子間相互作用力，在淀粉顆粒的某些區域形成不同程度的多晶形，即為晶體，又稱為長程有序結構。目前，研究淀粉粒有序結構的技術很多，如偏光顯微鏡、粉末X射線衍射技術、¹³CCP/MAS固定核磁共振技術和傅立葉變換紅外光譜技術(FTIR)。因為FTIR具有對淀粉結晶、分子鏈構象和螺旋結構敏感，實驗操作簡單快速，實驗所需樣品量少等優點，所以FTIR成為目前研究淀粉粒有序結構最為廣泛的方法。

FTIR可分為兩種模式，一種是衰減全反射模式(ATR)，另一種是透射模式。因為ATR-FTIR可實現對非均勻、表面凹凸、彎曲樣品的微區無損測定，獲得化合物和官能團在微分空間分布的紅外光譜圖像，所以被廣泛用于分析淀粉顆粒表層2μm厚的結構信息。ATR-FTIR波譜(1045/1022)cm^-1和(1022/995)cm^-1峰強度比值被看作是淀粉顆粒有序結構的指標,其中(1045/1022)cm^-1峰強度比值反映淀粉分子的有序程度,其比值越大,有序度越高。目前，ATR-F TIR用于研究含水淀粉顆粒的有序結構，主要采用淀粉懸浮液在鍺晶體反射面直接滴加或者使用ATR附件中的液體池的上樣方法。此方法存在著一定的不足，如懸浮液中淀粉顆粒分散不均勻，與鍺晶體反射面接觸不緊密，掃描信號差，掃描后樣品清理較困難等缺點。基于這些缺陷，通過申請人的不斷探索，發明了一種簡易的樣品制備裝置。利用該裝置進行ATR-FTIR分析淀粉有序結構具有以下優點：樣品制備裝置的材料廉價，制作方便，可以一次性使用，亦可反復使用；簡易裝置制備的樣品與鍺晶體反射面接觸緊密，掃描信號強，實驗結果準確穩定，重復性好；掃描后樣品殘留物少，容易清理，可進行淀粉的回收。該樣品制備裝置與樣品制備方法大大縮短了實驗時間，提高了實驗的穩定性與準確性，可在研究含水淀粉有序結構領域中廣泛利用。

發明內容

本部分的目的在于概述本發明的實施例的一些方面以及簡要介紹一些較佳實施例。在本部分以及本申請的說明書摘要和發明名稱中可能會做些簡化或省略以避免使本部分、說明書摘要和發明名稱的目的模糊，而這種簡化或省略不能用于限制本發明的范圍。

鑒于上述和/或現有淀粉傅立葉變換衰減全反射紅外光譜樣品制備裝置及使用方法的技術空白，提出了本發明。

因此，本發明其中的一個目的是解決現有技術中的不足，提供一種淀粉傅立葉變換衰減全反射紅外光譜樣品制備裝置。

為解決上述技術問題，本發明提供了如下技術方案：一種淀粉傅立葉變換衰減全反射紅外光譜樣品制備裝置，其特征在于：包括，容置通道，形成中空的容置空間；以及，壓蓋部件，與所述容置空間相配合，且能夠在所述容置空間內相對滑動。