[發明專利]一種以馬鈴薯渣為主要原料的野豬飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 201611165833.9
• 申請日: 2016-12-16
• 公開（公告）號: CN106578524A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 房世平;秦國鵬;賈世艙
• 申請（專利權）人: 慶陽敦博科技發展有限公司
• 主分類號: A23K50/30
• 分類號: A23K50/30;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/12;A23K20/174
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技術領域

本發明屬于馬鈴薯渣綜合利用技術領域，具體涉及一種以馬鈴薯渣為主要原料的野豬飼料及其制備方法。

背景技術

馬鈴薯渣是以新鮮馬鈴薯為原料加工淀粉后的主要副產品，由馬鈴薯的細胞碎片、細胞壁殘余物、殘余淀粉顆粒及細胞壁、薯皮細胞或細胞結合物構成。目前。馬鈴薯渣的利用大部分限于以鮮薯渣、晾干或水泥池中密封發酵后直接作為禽畜飼料。但這種飼料的營養價值低，無法滿足家畜的營養需求。因此，制備一種高營養價值的馬鈴薯渣飼料成為我們當前所需要解決的問題。

野豬又稱山豬，豬屬動物。在世界范圍分布較廣，但是由于人類獵殺與生存環境空間急劇減縮等因素，數量已急劇減少，并已經被許多國家列為瀕危物種。野豬肉瘦肉率較高，肉中氨基酸種類齊全，其中亞油酸含量達17％以上，是普通家豬肉亞油酸含量的2倍。野豬肉以其脂肪少、營養價值高、野味濃郁等特點，逐漸成為家豬的替代品和新型綠色保健食品。同時，由于野豬長期生存于自然界，其抗病力、成活率都比商品豬強。近年來，隨著野豬肉逐漸收到認可，人工飼養野豬逐漸流行，野豬屬偶蹄目科豬屬的一種，又稱山豬，體格健壯，四肢粗短，頭扁長，耳小而直立。野豬的食性較雜，喜生食，主要以樹枝葉、雜草及野生根莖、果實類為主。目前，野豬的養殖不盡合理，人們養殖的野豬體重太高、瘦肉率降低，其免疫力也相應地在降低，滿足不了人們對豬肉的需求。如能利用馬鈴薯渣制備一種營養價值高、附加值高的野豬飼料，提高其瘦肉率以及增強野豬的免疫力，成為我們當前所需要亟待解決的問題。

發明內容

本發明的目的在于提供一種提高野豬瘦肉率、增強野豬免疫力的以馬鈴薯渣為主要原料的野豬飼料及其制備方法。

為了達到上述目的，本發明采用以下技術方案予以實現。

一種以馬鈴薯渣為主要原料的野豬飼料，由以下按重量份計的原料組成：馬鈴薯渣25～30份、玉米粉8～10份、麥芽粉8～10份、籽瓜汁6～9份、花生秸稈6～9份、白花蛇舌草3～5份、醋糟3～5份、蘋果葉3～5份、山楂2～4份、貫眾5份、半夏4份、當歸3份±5％、地榆4份±5％、復合維生素4～6份、酵母粉2～5份。

進一步地，所述的一種以馬鈴薯渣為主要原料的野豬飼料，由如下重量份的原料組成：馬鈴薯渣27.5份、玉米粉9份、麥芽粉9份、籽瓜汁7.5份、花生秸稈7.5份、白花蛇舌草4份、醋糟4份、蘋果葉4份、山楂3份、貫眾5份、半夏4份、當歸3份、地榆4份、復合維生素5份、酵母粉3.5份。

進一步地，所述復合維生素包括維生素A、維生素E、維生素B₁、維生素B₂，維生素K，每公斤復合維生素中包括：維生素A 5500IU、維生素E 35mg、維生素B₁ 7mg、維生素B₂ 4mg，維生素K 4mg。

所述的一種以馬鈴薯渣為主要原料的野豬飼料的制備方法，包括以下步驟：

1)取配方中65％山楂2～4份、65％貫眾5份、30％半夏4份、當歸、地榆粉碎，過100～140目篩，混勻，得到粗粉A；取粗粉A，用75％～85％的乙醇作提取劑，浸漬3～4h后，以每公斤按每分鐘4～6ml的速度緩緩滲漉，收集粗粉A 5～8倍量的滲漉液，回收乙醇，噴霧干燥得到提取物B；

2)將55％的蘋果葉加入3～4倍的去離子水，在60～64℃的條件下水浴加熱15-20分鐘，靜置3-5min，然后在30-40℃的條件下小火煮20-25min，過濾，得到中藥汁C；將45％蘋果葉放在干燥通風處陰干至含水量8％～12％，減壓濃縮，然后與35％山楂、35％貫眾、70％半夏、花生秸稈和白花蛇舌草一起置于粉碎機中粉碎，過120目篩，混勻，得到粗粉D；

3)將馬鈴薯渣、籽瓜汁、提取物B、中藥汁C、粗粉D和酵母粉一起投入發酵罐中以450～550r/min的速度攪拌混合均勻，加入水，繼續攪拌，在45～60℃的條件下發酵7-8h，得到發酵物料M；所述加入水后混合物的含水量25％～30％，所述發酵的pH6.6～6.8，所述第一次攪拌時間20-30min，第二次攪拌時間40-50min；將發酵物料M烘干后與玉米粉、麥芽粉和復合維生素混合粉碎，過篩，即可得到所述的野豬飼料。