[發明專利]火龍果花干的制作方法

在審

• 申請號: 201611160956.3
• 申請日: 2016-12-15
• 公開（公告）號: CN106722948A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 何小挺
• 申請（專利權）人: 岑溪市安安農業科技發展有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23B7/005;A23B7/02
• 代理公司: 北京君恒知識產權代理事務所(普通合伙)11466
• 代理人: 譚月萍,黃啟行

1.一種火龍果花干的制作方法，其特征在于包括以下步驟：a.原料處理：采集新鮮火龍果花，剔除爛花、雜物，同時剪掉花柄；b.切半：將每朵火龍果花切成兩半；c.沸水處理:火龍果花倒入沸水中，輕微旋轉并撈起瀝干水；d.干制：將沸水處理后的火龍果花均勻攤撒在竹篩上，曬至其含水率在8-15％；e.包裝：用食品袋真空包裝，得成品。

2.根據權利要求1所述的火龍果花干的制作方法，其特征在于：步驟c中，火龍果花在沸水中燙1-3秒。

3.根據權利要求1所述的火龍果花干的制作方法，其特征在于：步驟c中，火龍果花放置在小孔漏篩上瀝水。

4.根據權利要求2所述的火龍果花干的制作方法，其特征在于：步驟c中，火龍果花放置在干燥房內瀝水。