[發(fā)明專利]裝餡模具和裝餡方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611159239.9
• 申請(qǐng)日: 2016-12-15
• 公開（公告）號(hào): CN106579523A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李念
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 重慶念記食品有限公司
• 主分類號(hào): A23P30/10
• 分類號(hào): A23P30/10;A23P20/20
• 代理公司: 重慶蘊(yùn)博君晟知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)50223
• 代理人: 王玉芝,楊明

1.一種裝餡模具，其特征在于：包括上模和下模，所述上模與下模上對(duì)應(yīng)設(shè)置有多個(gè)壓制位，所述壓制位為一凸臺(tái)，在凸臺(tái)的中心區(qū)域上設(shè)置有餡避讓孔，所述上模與下模的工作面上均設(shè)置有多個(gè)包裝皮固定齒。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝餡模具，其特征在于：所述下模上的包裝皮固定齒多于下模上的包裝皮固定齒。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝餡模具，其特征在于：所述上模與下模均為圓形盤，多個(gè)壓制位均布在圓形盤同一直徑的圓上。

4.采用如權(quán)利要求1-3任一所述裝餡模具的裝餡方法，其特征在于：采取以下操作步驟：

1)在上模上裝入上包裝皮，在下模上裝入下包裝皮；

2)在下包裝皮上裝餡；

3)壓制；

4)退出。