[發明專利]一種預測精米中重金屬含量的方法

有效

• 申請號: 201611147964.4
• 申請日: 2016-12-13
• 公開（公告）號: CN106599578B
• 公開（公告）日: 2018-10-16
• 發明（設計）人: 何榮;鞠興榮;袁建;王立峰;魏孟輝;丁哲慧;何海艷;吳學友;賈繼榮
• 申請（專利權）人: 南京財經大學
• 主分類號: G06Q10/04
• 分類號: G06Q10/04;G06Q50/26
• 代理公司: 南京匯盛專利商標事務所(普通合伙) 32238
• 代理人: 袁靜

1.一種預測精米中重金屬含量的方法，所述精米由糙米加工而成，其特征在于包括如下步驟：

(1)將糙米加工成精米之前，檢測所述糙米中重金屬的含量；

(2)計算糙出白率；

(3)根據預測模型來預測精米中重金屬含量，所述預測模型為精米中重金屬含量與糙米中重金屬含量和糙出白率的關系模型；

所述重金屬為As、Cd、Pb中的一種或兩種以上；

所述重金屬為As時，所述關系模型為公式(a)：

Y₁＝124.08+19.89x₁+22.35x₁₂-3.50x₁²-9.38x₁₂²+12.24x₁x₁₂ 公式(a)；

其中Y₁為精米中As含量，x₁＝(X₁-85.58)/3.11，x₁₂＝(X₁₂-175.30)/44.97，X₁為糙出白率，X₁₂為糙米中As含量。

2.根據權利要求1所述預測精米中重金屬含量的方法，其特征在于所述重金屬為Cd時，所述關系模型為公式(b)；

Y₂＝680.64+16.47x₁+304.14x₂₂-4.43x₁²-20.34x₂₂²-0.20x₁x₂₂ 公式(b)；

其中Y₂為精米中Cd含量，x₁＝(X₁-85.58)/3.11，x₂₂＝(X₂₂-720.72)/340.1，X₁為糙出白率，X₂₂為糙米中Cd含量。

3.根據權利要求2所述預測精米中重金屬含量的方法，其特征在于所述重金屬為Pb時，所述關系模型為公式(c)；

Y₃＝67.16+15.90x₁+54.83x₃₂+6.16x₁²+22.81x₃₂²+2.04x₁x₃₂ 公式(c)；

其中Y₃為精米中Pb含量，x₁＝(X₁-85.58)/3.11，x₃₂＝(X₃₂-175.00)/169.7，X₁為糙出白率，X₃₂為糙米中Pb含量。