[發明專利]椰肉枸棗雞肉飯及其制備方法在審
| 申請號： | 201611106079.1 | 申請日： | 2016-12-06 |
| 公開（公告）號： | CN106722464A | 公開（公告）日： | 2017-05-31 |
| 發明（設計）人： | 葉知秋 | 申請（專利權）人： | 紹興文理學院 |
| 主分類號： | A23L19/00 | 分類號： | A23L19/00;A23L13/50;A23L7/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 紹興市越興專利事務所(普通合伙)33220 | 代理人： | 蔣衛東 |
| 地址： | 312000 浙江*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 椰肉 雞肉 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.椰肉枸棗雞肉飯，其特征在于：由椰肉、枸杞子、棗、雞肉和糯米加水蒸煮而成，所述的枸杞子、椰肉、雞肉和糯米的質量百分比為1:（10-20）:（5-15）:（10-20），另配以大棗數枚。
2.如權利要求1所述的椰肉枸棗雞肉飯，其特征在于：所述的椰肉和雞肉均為碎末狀或碎塊狀。
3.如權利要求1所述的椰肉枸棗雞肉飯，其特征在于：所述的棗為去核的棗肉。
4.椰肉枸棗雞肉飯的制備方法，其特征在于：先將椰肉、雞肉分別切碎，棗去核，再將椰肉、雞肉、棗、枸杞子與清洗干凈的糯米按比例混合后加水蒸煮至熟，即得椰肉枸棗雞肉飯。
5.如權利要求4所述的椰肉枸棗雞肉飯的制備方法，其特征在于：所述的水選用溫度為室溫到80℃之間。
6.如權利要求4所述的椰肉枸棗雞肉飯的制備方法，其特征在于：所述的枸杞子、椰肉、雞肉和糯米的質量百分比為1:15:10:15，棗10枚。
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