[發明專利]黃連濕片加工工藝

在審

• 申請號: 201611104599.9
• 申請日: 2016-12-05
• 公開（公告）號: CN106728068A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 彭平安
• 申請（專利權）人: 重慶旺隆黃連科技有限公司
• 主分類號: A61K36/718
• 分類號: A61K36/718
• 代理公司: 深圳市興科達知識產權代理有限公司44260
• 代理人: 易敏

1.一種黃連濕片加工工藝，其特征在于按以下步驟進行：

(1)預處理：采收黃連根莖，去除須根、葉子和葉柄；

(2)毛炕干燥：將修剪的黃連根莖放于炕上，在點火加溫的1小時之內，溫度保持在50～65℃；之后在1～2小時內，將溫度逐漸由65℃升至100℃；然后于100℃下干燥2～3小時；待根莖表面顏色發白或最小根莖已干時，即停火出炕，按黃連大小程度和干濕程度由濕到干、由大到小依次分為1～4或1～5級分放；

(3)細炕干燥：先將第1級相對最大、相對最濕的黃連根莖平鋪于炕簾上，于60～80℃之間干燥1～2小時；再摻入第2級黃連根莖，于80～100℃下干燥0.5～1小時；再摻入第3級黃連根莖，于100～110℃下干燥0.5～1小時；最后摻入剩下的黃連根莖，于150℃下干燥，直到全部干燥，外皮呈暗紅色，內肉呈淡黃色即可停火出炕；

(4)脫毛：出炕的黃連根莖趁熱裝入槽籠，去掉須根、葉柄和殘余泥土，再分離異物和灰渣即得加工濕片用的黃連成品；

(5)發汗：將脫毛后的黃連根莖放置于潔凈地面壘成堆，再用塑膠布密封遮蓋勻濕，經8～10小時至全面松軟；

(6)切片和干燥：將發汗的黃連進行切片，在將切片放入干燥機內于60℃干燥2小時，再升溫至80℃干燥1～2小時，然后于通風處平鋪弱光晾曬3～4小時，最后于太陽光下晾曬直至曬干，即得黃連濕片成品。

2.根據權利要1所述的黃連濕片加工工藝，其特征在于：所述步驟(1)中黃連根莖采收時期為5年生黃連的根莖充實期。

3.根據權利要1所述的黃連濕片加工工藝，其特征在于：所述步驟(2)毛炕干燥的整個過程每隔10～20分鐘翻動一次。

4.根據權利要1所述的黃連濕片加工工藝，其特征在于：所述步驟(3)細炕干燥的整個過程每隔3～5分鐘翻動一次。