[發明專利]一種小兒健胃消食飲品及其制備方法

在審

• 申請號: 201611099043.5
• 申請日: 2016-12-04
• 公開（公告）號: CN106578795A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 張鶴鳴;陳建華
• 申請（專利權）人: 山東岐伯堂生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L33/125;A61K36/8998;A61K9/16;A61P1/14;A61P1/08;A61P1/12;A61K35/57
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技術領域

本發明涉及一種固體飲料，特別是涉及一種小兒健胃消食飲品及其制備方法。

背景技術

小兒由于胃腸功能尚不健全，消化能力及抵抗力都差，極易患食欲不振、厭食、偏食、腹脹等病癥，脾胃虛弱的孩子大多胃脹痛、食欲不佳、面色發黃、頭發稀疏、消瘦，經常發作性地臍周疼痛，如果小兒消化不良又直接影響營養的吸收，從而影響孩子的發育，如果喂養不當、暴飲暴食，過多的喂給生冷油膩之食物、損傷脾胃，使脾胃運化功能失職，不能正常的腐熟水谷、停滯不化、胃氣不降、反而上逆，從而引起食物積滯、出現嘔吐或泄瀉的食積病癥，這些影響孩子的身體健康。中醫認為脾胃為后天之本、氣血生化之源，一旦脾胃不和，必然引起的食積脹滿、飲食停滯、嘔吐泄痢等癥。

中醫治療脾胃不和多以健脾開胃、消食化積藥物為主，中醫治療小兒脾胃不和的效果較好，不僅避免了西藥對小兒胃腸的刺激及不良反應的出現，而且能夠達到標本兼治效果，但是由于機體是一個復雜的有機體，單相中藥產品的效果仍是有限的，往往達不到理想的效果，又由于中藥的配比份量很大、中藥味較重而不利于小兒喂食，兒童對口服給藥制劑的依從性較差，特別是小兒喂藥難，服藥后易于引起嘔吐而使給藥劑量難以保證，往往影響療效，已不能滿足人們的需要。因此，開發療效好、口感好、速溶性好、易于吸收、服用量小，利于喂食、飲用方便的小兒健胃消食產品，是目前急待解決的問題。

發明內容

本發明的目的在于彌補現有技術的不足，提供一種小兒健胃消食飲品及其制備方法，能科學用于防治小兒食積，消食、去火。

為解決上述技術問題，本發明采用如下技術方案：

一種小兒健胃消食飲品及其制備方法，其特征是以大麥芽進行深加工制成的麥芽精，配以紅果、麥芽、雞內金、萊菔子、薄荷混合提取物，再配以異麥芽低聚糖，經超微混合、制粒、包裝步驟制成，其組分的重量百分比為：麥芽精20-40%、混合提取物40-60%、異麥芽低聚糖10-30%。

所述的麥芽精以大麥芽原料制成的具麥芽特有芳香的粉劑，其進行深加工的關鍵技術在于大麥發芽、烘烤、抽提，使麥芽香味濃郁，市場上也均有銷售。

所述的混合提取物是以紅果、麥芽、雞內金、萊菔子、薄荷為原料，經清洗后投入到多功能提取罐中，加4-8倍量的飲用水煎煮2次，時間1-3小時，薄荷按常規方法后下提取，分次過濾，合并濾液、噴霧干燥制成，其組分的重量百分比為：紅果20-40%，麥芽20-40%，雞內金10-30%，萊菔子10-30%，薄荷1-10%。

所述的過濾是將紅果、麥芽、雞內金、萊菔子、薄荷原料煎煮后用1—3層紗布過濾，除去雜質。

所述的噴霧干燥是通過噴霧干燥設備干燥至含水量為3-6%。

所述的異麥芽低聚糖是被稱之為“雙歧因子”的異麥芽低聚糖粉，市場上均有銷售。

所述的超微混合是將麥芽精、混合提取物、異麥芽低聚糖粉送入超微混合機混合均勻，混合時間為不少于60分鐘。

所述的制粒是以搖擺式顆粒機進行造粒，過20目篩制粒，將濕粒置于40-45℃鼓風干燥箱中干燥，干燥終點以顆粒水分降至3%～5%。

所述的包裝用自動顆粒包裝機包裝，規格為每袋5克，每盒可以裝為10-30袋。

本發明所采用的各原料的藥用性能如下所示：

所采用的麥芽精以麥綠素為主要成分，麥香口味，是天然的抗生素，既能消炎又可以增加免疫力，老幼都可以食用，是沒有副作用的療法，可以放心使用，還能體內調節酸堿度，不容易生病。

所采用的紅果又名山楂，其性味酸甘、微溫，入脾、胃、肝經，消食健胃、行氣散瘀，用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。

所采用的麥芽含淀粉酶、轉化糖酶、維生素B、脂肪、磷脂、糊精、麥芽糖、葡萄糖等，其性味甘、微溫，歸脾、胃經，治食積不消、脘腹脹滿、食欲不振、嘔吐泄瀉、乳脹不消。

所采用的雞內金性味甘、平，歸脾、胃、小腸、膀胱經，可消食健胃助消化、澀精止遺，可促進胃液分泌、提高胃酸度及消化力，使胃運動功能明顯增強，胃排空加快。適宜消化不良、面色萎黃、不思納谷、小兒疳積、形體消瘦、腹大腹脹、脾胃虛弱、食積脹滿、腸結核、骨結核等病癥患者食用。

所采用的萊菔子性平味辛、甘，歸肺、脾、胃經，消食除脹、降氣化痰，主治食積氣滯、脘腹脹滿、噯氣、下痢后重、咳嗽痰多、喘促胸滿。