[發(fā)明專利]一種發(fā)酵乳桿菌及其應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611091698.8
• 申請(qǐng)日: 2016-12-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN106967630B
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-12-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱紅惠;李安章;林龍鎮(zhèn);鄧名榮;陳美標(biāo);謝小林
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東省微生物研究所(廣東省微生物分析檢測(cè)中心);廣東博沃特生物科技有限公司
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;A61K35/747;A61P31/04;C12R1/225
• 代理公司: 44001 廣州科粵專利商標(biāo)代理有限公司
• 代理人: 劉明星

本發(fā)明公開(kāi)了一種發(fā)酵乳桿菌及其應(yīng)用。其保藏編號(hào)：GDMCC No.60112。本發(fā)明的發(fā)酵乳桿菌(Lactobacillus fermentum)DJ8A具有較強(qiáng)的耐酸和耐膽鹽能力，對(duì)大腸桿菌及金黃色葡萄球菌均有明顯抑菌效果，因此能用于制備抗菌藥物，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于微生物領(lǐng)域，具體涉及一種發(fā)酵乳桿菌及其應(yīng)用。

發(fā)明背景

飼料中添加抗生素能夠抵抗疾病，促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)，加快集約化畜牧業(yè)的發(fā)展。但是隨著人們對(duì)綠色、安全和環(huán)保理念的不斷加強(qiáng)和對(duì)健康程度的不斷重視，抗生素添加劑在給人們帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)其負(fù)面效應(yīng)也逐漸凸顯，最典型的特征就是抗生素引起的耐藥性、內(nèi)源性感染、二重感染以及藥物殘留，這些將對(duì)養(yǎng)殖業(yè)、飼料工業(yè)和動(dòng)物帶來(lái)嚴(yán)重威脅，進(jìn)而通過(guò)食物鏈危及人類健康。因此，限制乃至禁止飼料行業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素的呼聲越來(lái)越高，研究和開(kāi)發(fā)新的抗生素替代品刻不容緩。

近年來(lái)，益生菌因其安全、無(wú)毒、無(wú)殘留、不誘發(fā)耐藥性且對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)具有顯著作用而被作為抗生素替代品的首要選擇。乳酸桿菌是益生菌中的主要菌種，它是動(dòng)物消化道棲生微生物，在防治胃腸道感染、調(diào)節(jié)免疫功能和調(diào)節(jié)腸道的微生物菌群平衡中具有較好作用，是一種很有前途的益生素生產(chǎn)菌種。

目前，乳酸菌類產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用已成為我國(guó)飼料行業(yè)發(fā)展的一個(gè)新趨勢(shì)，但也存在一些亟待解決的問(wèn)題。如益生效果不佳、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、活菌數(shù)量不夠、抗逆性差等。因此，篩選益生性能好、耐受能力強(qiáng)、繁殖速度快、質(zhì)量穩(wěn)定的乳酸桿菌類產(chǎn)品，對(duì)提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力以及促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展都非常有意義。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的第一個(gè)目的是提供一種具有較強(qiáng)的耐酸和耐膽鹽能力，對(duì)大腸桿菌及金黃色葡萄球菌均有明顯抑菌效果的發(fā)酵乳桿菌(Lactobacillus fermentum)DJ8A。

本發(fā)明的發(fā)酵乳桿菌(Lactobacillus fermentum)DJ8A，其于2016年11月15日保藏于廣東省微生物菌種保藏中心(GDMCC)，地址：中國(guó)廣州市先烈中路一百號(hào)省微生物所實(shí)驗(yàn)樓五樓，郵編：510070，保藏編號(hào)：GDMCC No.60112。

本發(fā)明的第二個(gè)目的是提供發(fā)酵乳桿菌(Lactobacillus fermentum)DJ8A在制備抗菌藥物中的應(yīng)用。

所述的抗菌藥物是抗金黃色葡萄球菌或大腸桿菌的藥物。

本發(fā)明的發(fā)酵乳桿菌(Lactobacillus fermentum)DJ8A具有較強(qiáng)的耐酸和耐膽鹽能力，對(duì)大腸桿菌及金黃色葡萄球菌均有明顯抑菌效果，因此能用于制備抗菌藥物，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

本發(fā)明的發(fā)酵乳桿菌(Lactobacillus fermentum)DJ8A，其于2016年11月15日保藏于廣東省微生物菌種保藏中心(GDMCC)，地址：中國(guó)廣州市先烈中路一百號(hào)省微生物所實(shí)驗(yàn)樓五樓，郵編：510070，保藏編號(hào)：GDMCC No.60112。

附圖說(shuō)明：

圖1為本發(fā)明的發(fā)酵乳桿菌(Lactobacillus fermentum)DJ8A在MRS培養(yǎng)基上培養(yǎng)的菌落形態(tài)特征。

圖2為本發(fā)明的發(fā)酵乳桿菌(Lactobacillus fermentum)DJ8A顯微形態(tài)特征。

圖3為本發(fā)明的發(fā)酵乳桿菌(Lactobacillus fermentum)DJ8A的發(fā)酵上清液對(duì)大腸桿菌的抑菌能力，1：發(fā)酵乳桿菌(Lactobacillus fermentum)DJ8A的發(fā)酵上清液；2：菌株DJ9B的發(fā)酵上清液；②：pH 4.45MRS空白培養(yǎng)基；③：pH 6.60MRS空白培養(yǎng)基。