[發明專利]烤紅薯冰淇淋及其制作方法在審
| 申請號： | 201611090503.8 | 申請日： | 2016-12-01 |
| 公開（公告）號： | CN108125166A | 公開（公告）日： | 2018-06-08 |
| 發明（設計）人： | 鄔惠林 | 申請（專利權）人： | 鄔惠林 |
| 主分類號： | A23L19/10 | 分類號： | A23L19/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 410003 湖南省*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 冰凍 冰淇淋 放入 低溫冰凍 商品信息 切片 支桿 紅薯 冷卻 取出 制作 柔順 模具加工 冰凍的 傳統的 洗凈 加工 清涼 架子 口味 | ||
【權利要求書】：
1.本發明的烤紅薯冰淇淋，由烤紅薯片、支桿、印有商品信息的包裝組成，其特征是：烤紅薯片由烤紅薯切片后加工而成，再插入支桿，放入印有商品信息的包裝中，最后放入冰凍室冰凍。
2.根據權利要求1所述的烤紅薯冰淇淋的制作方法包括下面步驟：
（1）將紅薯洗凈，用烤紅薯機將紅薯烤好；
（2）取出烤紅薯，放架子上冷卻；
（3）把冷卻后的烤紅薯放置到0度到-5度的淺低溫冰凍室冰凍；
（4）取出淺低溫冰凍室冰凍的烤紅薯加工：切片，用模具加工成預定的形狀，插入支桿，放入印有商品信息的包裝中；
（5）最后，將包裝好的烤紅薯冰淇淋放入-18度以上的冰凍室深度冰凍。
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