[發(fā)明專利]洗米的控制方法及裝置和烹飪設(shè)備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611084788.4
• 申請日: 2016-11-30
• 公開（公告）號: CN108113488A
• 公開（公告）日: 2018-06-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孟德龍;李志銘;肖群虎;譚華;陳熾鏘;尹二強(qiáng);黃永興;龍永文
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J43/24;A47J27/00
• 代理公司: 北京友聯(lián)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

本發(fā)明提供了一種洗米的控制方法及裝置和烹飪設(shè)備。其中，一種洗米的控制方法，包括：在初次洗米預(yù)設(shè)時(shí)間后，檢測洗米水的渾濁度，并生成對應(yīng)的渾濁度信號值；判斷渾濁度信號值所處的渾濁度區(qū)間，根據(jù)渾濁度區(qū)間確定洗米水的渾濁度等級；根據(jù)渾濁度等級，確定是否進(jìn)行再清洗，當(dāng)確認(rèn)需要進(jìn)行再清洗時(shí)，獲取對應(yīng)的清洗模式，按照清洗模式進(jìn)行至少一次再清洗；在再清洗經(jīng)過預(yù)設(shè)時(shí)間后，檢測洗米水的渾濁度，直至洗米水的渾濁度達(dá)到預(yù)設(shè)渾濁度等級。通過本發(fā)明的技術(shù)方案，實(shí)現(xiàn)了對洗米水的渾濁度精準(zhǔn)把控，一方面保證了米的潔凈程度，另一方面減少了營養(yǎng)成分的損失，使烹煮出的米飯口感更佳，滿足用戶的食用體驗(yàn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及烹飪技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種洗米的控制方法及裝置，還涉及一種烹飪設(shè)備。

背景技術(shù)

用戶在烹煮米飯時(shí)，第一步是洗米，洗米的目的主要是洗去米粒表面附著的米糠、雜質(zhì)和異味，而最終米的潔凈程度，將直接影響米飯的口感和用戶的滿足感。然而，目前普遍存在用戶無法掌控洗米水的渾濁度的問題，直接影響到米飯的食味，影響用戶的食用體驗(yàn)。

因此，如何省去用戶在洗米過程中對洗米水的渾濁度把控的煩惱，成為目前亟待解決的問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)或相關(guān)技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。

為此，本發(fā)明的一個(gè)目的在于提出了一種洗米的控制方法。

本發(fā)明的另一個(gè)目的在于提出了一種洗米的控制裝置。

本發(fā)明的又一個(gè)目的在于提出了一種烹飪設(shè)備。

有鑒于此，本發(fā)明提出了一種洗米的控制方法，用于烹飪設(shè)備，烹飪設(shè)備包括渾濁度傳感器，洗米的控制方法包括：在初次洗米預(yù)設(shè)時(shí)間后，檢測洗米水的渾濁度，并生成對應(yīng)的渾濁度信號值；判斷渾濁度信號值所處的渾濁度區(qū)間，根據(jù)渾濁度區(qū)間確定洗米水的渾濁度等級；根據(jù)渾濁度等級，確定是否進(jìn)行再清洗，當(dāng)確認(rèn)需要進(jìn)行再清洗時(shí)，獲取對應(yīng)的清洗模式，按照清洗模式進(jìn)行至少一次再清洗；在再清洗經(jīng)過預(yù)設(shè)時(shí)間后，檢測洗米水的渾濁度，直至洗米水的渾濁度達(dá)到預(yù)設(shè)渾濁度等級。

根據(jù)本發(fā)明的洗米的控制方法，初次進(jìn)水且清洗預(yù)設(shè)時(shí)間后，通過渾濁度傳感器檢測洗米水的渾濁度以獲得渾濁度信號值，根據(jù)渾濁度信號值所處的渾濁度區(qū)間以確定洗米水的渾濁度等級，根據(jù)渾濁度等級確定是否進(jìn)行再清洗，并在確認(rèn)需要再清洗后，獲取對應(yīng)的清洗模式，進(jìn)行至少一次再清洗，并在清洗之后，重復(fù)檢測洗米水的渾濁度，直至洗米水的渾濁度達(dá)到預(yù)設(shè)渾濁度等級。通過本發(fā)明的技術(shù)方案，實(shí)現(xiàn)了對洗米水的渾濁度精準(zhǔn)把控，一方面保證了米的潔凈程度，另一方面減少了營養(yǎng)成分的損失，使烹煮出的米飯口感更佳，滿足用戶的食用體驗(yàn)。

另外，根據(jù)本發(fā)明上述的洗米的控制方法，還可以具有如下附加的技術(shù)特征：

在上述技術(shù)方案中，優(yōu)選地，渾濁度區(qū)間包括：第一渾濁度區(qū)間、第二渾濁度區(qū)間、第三渾濁度區(qū)間；渾濁度等級包括：渾濁度一級、渾濁度二級、渾濁度三級；其中，渾濁度區(qū)間與渾濁度等級相匹配。

在該技術(shù)方案中，通過將渾濁度區(qū)間與渾濁度等級進(jìn)行匹配設(shè)置，可以根據(jù)渾濁度區(qū)間確定洗米水的渾濁度等級，洗米水的渾濁度等級直接反應(yīng)了米的潔凈程度，直到洗米水的渾濁度等級達(dá)到預(yù)設(shè)渾濁度等級時(shí)，停止對米的清洗，從而實(shí)現(xiàn)對洗米水的渾濁度精準(zhǔn)把控，一方面保證了米的潔凈程度，另一方面減少了營養(yǎng)成分的損失，使烹煮出的米飯口感更佳，滿足用戶的食用體驗(yàn)。

本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該理解，渾濁度區(qū)間包括但不限于第一渾濁度區(qū)間、第二渾濁度區(qū)間、第三渾濁度區(qū)間；渾濁度等級包括但不限于渾濁度一級、渾濁度二級、渾濁度三級。

在上述技術(shù)方案中，優(yōu)選地，第一渾濁度區(qū)間為：大于0且小于或等于20；第二渾濁度區(qū)間為：大于20且小于或等于60；第三渾濁度區(qū)間為：大于60且小于或等于100。