[發(fā)明專(zhuān)利]一種用于煮花生的設(shè)備

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611071979.7
• 申請(qǐng)日: 2016-11-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108112858A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-06-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 包宗春
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 重慶市榮昌區(qū)合心食品廠（普通合伙）
• 主分類(lèi)號(hào): A23L5/10
• 分類(lèi)號(hào): A23L5/10;A23N12/02
• 代理公司: 北京元本知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 11308
• 代理人: 熊傳亞

本發(fā)明公開(kāi)了一種用于煮花生的設(shè)備，包括加熱缸，加熱缸連接加熱裝置，加熱缸設(shè)有進(jìn)水口和出水口，加熱缸上端設(shè)有進(jìn)料口，進(jìn)料口設(shè)有與其相匹配的密封蓋；加熱缸兩端設(shè)置有若干個(gè)攪拌桿，攪拌桿與電機(jī)相連，加熱缸上端設(shè)有帶密封活塞蓋的調(diào)料口。其有益效果在于：無(wú)需手動(dòng)清洗，一次性可以水煮多量花生，大大地減少了勞動(dòng)量，提高了工作效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，特別是涉及一種用于煮花生的設(shè)備。

背景技術(shù)

花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44％-45％，蛋白質(zhì)含量為24-36％，含糖量為20％左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。

水煮花生的步驟一般為：第一步：帶殼新鮮花生放在清水里浸泡10分鐘，反復(fù)搓揉幾次，洗凈花生表面的泥沙；第二步：將洗干凈的花生放在煮鍋里，加入適量清水(沒(méi)過(guò)花生)，灑入1湯匙鹽，拌勻后浸泡20分鐘；第三步：大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘，煮好的花生再浸泡1-2小時(shí)，倒在籃子里濾干水分，即可開(kāi)吃。

其存在的問(wèn)題如下：1、需要手動(dòng)清洗，勞動(dòng)量大；2、一次性能水煮的花生較少，不適合批量化生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的就在于為了解決上述問(wèn)題而提供一種用于煮花生的設(shè)備。

本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)上述目的：

一種用于煮花生的設(shè)備，包括加熱缸，所述加熱缸連接加熱裝置，所述加熱缸設(shè)有進(jìn)水口和出水口，加熱缸上端設(shè)有進(jìn)料口，所述進(jìn)料口設(shè)有與其相匹配的密封蓋；所述加熱缸兩端設(shè)置有若干個(gè)攪拌桿，所述攪拌桿與電機(jī)相連。

進(jìn)一步的，所述加熱缸上端設(shè)有帶密封活塞蓋的調(diào)料口。

進(jìn)一步的，所述進(jìn)水口設(shè)有進(jìn)止水閥。

進(jìn)一步的，所述出水口設(shè)有出止水閥。

進(jìn)一步的，所述加熱設(shè)備采用電加熱方式進(jìn)行加熱。

進(jìn)一步的，所述攪拌桿設(shè)為螺旋狀，有四個(gè)，在所述加熱缸兩端分別設(shè)置兩個(gè)。

有益效果在于：無(wú)需手動(dòng)清洗，一次性可以水煮多量花生，大大地減少了勞動(dòng)量，提高了工作效率。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明所述一種用于煮花生的設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖標(biāo)記說(shuō)明如下：

1、加熱缸；2、進(jìn)水口；21、進(jìn)止水閥；3、電機(jī)；4、攪拌桿；5、加熱裝置；6、出水口；61、出止水閥；7、進(jìn)料口；8、密封蓋；9、調(diào)料口；91、密封活塞蓋。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明：

實(shí)施案例1：

如圖1一種用于煮花生的設(shè)備，包括加熱缸1，所述加熱缸1連接加熱裝置5，所述加熱缸1設(shè)有進(jìn)水口2和出水口6，加熱缸1上端設(shè)有進(jìn)料口7，所述進(jìn)料口7設(shè)有與其相匹配的密封蓋8；所述加熱缸1兩端設(shè)置有若干個(gè)攪拌桿4，所述攪拌桿4與電機(jī)3相連。進(jìn)水口2設(shè)有進(jìn)止水閥21。出水口6設(shè)有出止水閥61。