[發明專利]一種紅棗山楂蟲草保健茶

在審

• 申請號: 201611054981.3
• 申請日: 2016-11-25
• 公開（公告）號: CN108094608A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發明（設計）人: 王弘
• 申請（專利權）人: 遼寧弘僑生物科技股份有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明屬于蟲草保健品技術領域，涉及一種紅棗山楂蟲草保健茶及其制備方法。本發明紅棗山楂蟲草保健茶，由以下重量份數的原料制備而成：蛹蟲草10?15份，山楂10?15份，干棗10?15份，蜂蜜3?6份，甜蜜素0.5?1.5份。本發明紅棗山楂蟲草保健茶，具有色澤美觀、口感宜人，價格適中，具有多種保健功能，適合各類人群飲用等優點，本發明制備方法操作簡單。

技術領域

本發明屬于蟲草保健品技術領域，涉及一種紅棗山楂蟲草保健茶及其制備方法。

背景技術

蛹蟲草，是我國名貴中藥材之一。現代藥學研究表明蛹蟲草中含有核苷類、多糖類、蟲草素、甾醇類等成分含量基本與冬蟲夏草相同，對免疫系統，神經系統及心血管系統等疾病具有治療效果，并有抗腫瘤和抗癌作用，是冬蟲夏草理想的替代品，有廣闊的發展前景。

紅棗棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用于治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出。

山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。

因此，發明一種紅棗山楂蟲草保健茶，是一種將蟲草，紅棗和山楂的保健成分綜合應用的新工藝。

發明內容

針對現有技術存在的問題，本發明的目的在于提供一種紅棗山楂蟲草保健茶及其制備方法。本發明紅棗山楂蟲草保健茶，具有色澤美觀、口感宜人，價格適中，具有多種保健功能，適合各類人群飲用等優點，本發明制備方法操作簡單。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案為。

一種紅棗山楂蟲草保健茶，由以下重量份數的原料制備而成：蛹蟲草10-15份，山楂10-15份，干棗10-15份，蜂蜜3-6份，甜蜜素0.5-1.5份。

所述的紅棗山楂蟲草保健茶，由以下重量份數的原料制備而成：蛹蟲草13份，山楂13份，干棗13份，蜂蜜5份，甜蜜素1份。

所述的甜蜜素為阿斯巴甜。

一種紅棗山楂蟲草保健茶的制備方法，步驟如下：

（1）將蛹蟲草洗凈，瀝干水分，放入烘干機中烘干，干燥后將蟲草粉碎，按照固液比為1：20的比例加入飲用水，浸提，離心過濾收集濾液，制得蛹蟲草提取液，備用；

（2）將紅棗洗凈，去核，搗碎，將紅棗碎片放入烤箱中烘焙，烘焙結束后，將烘焙后的紅棗碎片加入沸水中煮1-2h，過濾，制得紅棗提取液，備用；

（3）將山楂洗凈，去核，搗碎，將山楂碎片放入烤箱中烘焙，烘焙結束后，將烘焙后的紅棗碎片加入沸水中煮1-2h，過濾，制得山楂提取液，備用；

（4）將所制得的蛹蟲草提取液，紅棗提取液，山楂提取液與阿斯巴甜混合后加入離心機中，取上層澄清液，備用；

（5）將澄清液高溫殺菌，殺菌時間為5-10s，殺菌溫度為120-140℃，待降到室溫后進行灌裝，制得成品。

所述步驟（1）中的浸提溫度為60-80℃，浸提時間為6-8h。

所述步驟（2）中的烘焙溫度為60-65℃，烘焙時間為1-2h。

所述步驟（3）中的烘焙溫度為60-65℃，烘焙時間為1-2h。

所述步驟（4）中的離心機的轉數為8000-8500r/min。