[發(fā)明專利]一種產(chǎn)量高的草菇栽培方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611044375.3
• 申請(qǐng)日: 2016-11-24
• 公開（公告）號(hào): CN106718021A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 唐修志
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 潁上縣唐垛湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號(hào): A01G1/04
• 分類號(hào): A01G1/04
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司34112
• 代理人: 方崢

1.一種產(chǎn)量高的草菇栽培方法，其特征在于，包括以下具體步驟：

（1）食用菌母種的分離和培養(yǎng)：

將馬鈴薯去皮切片、爛香蕉去皮切片放入鍋中，按照質(zhì)量體積比1g：5ml加入去離子水將馬鈴薯煮至熟而不爛，濾去殘?jiān)瑸V液放回鍋中，加入瓊脂、蔗糖、活性炭和蛋白胨，充分?jǐn)嚢枞芙夂蠹尤脒m量的去離子水，趁熱分裝于試管中，置于高壓滅菌鍋中于121℃滅菌30min，冷卻后取出擺成斜面，然后在無(wú)菌操作臺(tái)中將食用菌組織接種在培養(yǎng)基上，在20-30℃的溫度下培養(yǎng)，直到菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)基斜面，即獲得食用菌母種，再經(jīng)擴(kuò)繁到所要的數(shù)量即為一級(jí)種；

所述母種培養(yǎng)基配方為：馬鈴薯混合汁200-220g/L、瓊脂12-15g/L、蔗糖20-25g/L、蛋白胨5-7g/L、活性炭0.3-0.5g/L，加水至1000mL；

（2）液體種培養(yǎng)基的配制和培養(yǎng)：

將板栗苞殼用粉碎機(jī)粉碎過(guò)60目篩，然后與去離子水按照質(zhì)量比1:15混合在水浴溫度100℃下熬煮2h，濾去殘?jiān)瑢⒂衩追酆望滬煱凑召|(zhì)量比3:2加到去離子水中煮沸30-40min，濾去殘?jiān)?，合并濾液并加入酵母粉、葡萄糖、硫酸鎂、磷酸二氫鉀和維生素B1片兩片，充分?jǐn)嚢枞芙夂蠹尤脒m量的去離子水，趁熱分裝于容器中，然后置于高壓滅菌鍋中于121℃滅菌40min，冷卻至室溫后備用；用一級(jí)菌種按照0.2mm?0.2mm大小在無(wú)菌操作臺(tái)上接種到液體培養(yǎng)基中，置于25℃的搖床中以180r/min進(jìn)行培養(yǎng)，直到菌絲球長(zhǎng)滿80%的培養(yǎng)基時(shí)，即可對(duì)固體培養(yǎng)料進(jìn)行接種；

所述液體培養(yǎng)基配方為：玉米粉混合汁160-200g/L、板栗苞殼40-50g/L、酵母粉5-8g/L、葡萄糖20-25g/L、硫酸鎂0.5-0.8g/L、磷酸二氫鉀1-1.4g/L、維生素B1片兩片/L，加水至1000mL；

（3）栽培出菇：

a、將板栗苞殼粉碎過(guò)60目篩，按照重量比一分為二，其中一份加到去離子水中煎煮2h，固液分離，將濾渣烘干后備用，將蘆筍老莖切成20cm大小，和濾渣、剩余的板栗苞殼分別浸泡于3%的石灰水中24h，取出瀝干后和板栗苞殼提取液、豆餅、啤酒酵母、醋酸鈣和檸檬酸渣按照二次發(fā)酵法處理，前發(fā)酵18天，共翻堆4次，然后覆膜發(fā)酵，60℃下保持10h，50℃下保持4天，發(fā)酵結(jié)束后使培養(yǎng)料的含水量在60-65%之間，pH值為7-7.5；

所述培養(yǎng)料的配方按照質(zhì)量百分比配比為：板栗苞殼55-70%、蘆筍老莖30-40%、豆餅4-6%、啤酒酵母1.7-3%、醋酸鈣1-1.5%、檸檬酸渣0.7-2%、去離子水適量；

b、將海藻酸鈉按照質(zhì)量體積比1:10溶于去離子水中，高碘酸鈉用去離子水溶解后將兩者混合，在室溫下避光攪拌24h，再加入與高碘酸鈉等摩爾的乙二醇終止反應(yīng)15-20min，透析3天去掉未反應(yīng)的物質(zhì)，每天換水2-3次，透析結(jié)束后將透析液冷凍干燥備用；再將明膠溶于40%的醋酸溶液中，攪拌均勻后加入上述備用的透析液得到混合溶液，攪拌均勻后加到電紡機(jī)中進(jìn)行紡絲，然后將其浸泡在pH為9的90%的乙醇溶液中12h，取出后干燥備用；

c、將步驟a和步驟b制備的物質(zhì)按照質(zhì)量比20：1混合攪拌均勻，然后采用適宜規(guī)格的聚丙烯塑料袋裝混合培養(yǎng)料，邊裝邊壓，松緊度適宜，扎緊袋口后置于高壓滅菌鍋中滅菌，126℃2-2.5h，自然冷卻后取出培養(yǎng)袋，然后在無(wú)菌操作條件下配置營(yíng)養(yǎng)液，將營(yíng)養(yǎng)液噴灑到培養(yǎng)料中，再按照無(wú)菌操作接種，接種量以菌種覆蓋料面為宜；

所述的營(yíng)養(yǎng)液配方為：亞硒酸鈉4-5ppm、鉬酸銨6-8ppm、硫酸鋅6-8ppm、磷酸二氫鈣4-6ppm、硫酸亞鐵7-9ppm、碘化鉀4-5ppm，加水至1000mL；

d、將接種后的培養(yǎng)袋放置到干燥、清潔、通風(fēng)的培養(yǎng)室進(jìn)行暗光培養(yǎng)，溫度控制在18-28℃，空氣相對(duì)濕度為65-75%，每隔7-10天翻一次培養(yǎng)袋，菌絲長(zhǎng)滿袋后轉(zhuǎn)出菇房；

e、選擇水質(zhì)好、質(zhì)地松、無(wú)雜蟲卵的泥土，加入2-3%的火山巖、3-5%的凹凸棒土和5-8%的鹿沼土混合攪拌均勻，然后再加入0.1%的尿素、0.1%磷肥、1.5%的石灰和0.1%的多菌靈，混合攪拌成營(yíng)養(yǎng)土，并且覆膜悶蓋2-3天，保持營(yíng)養(yǎng)土的濕度為45-55%，然后將步驟d中的菌包進(jìn)行壘墻覆土，然后根據(jù)食用菌出菇時(shí)需要的條件控制適宜的溫濕度和通風(fēng)條件即可。