[發明專利]一種含有改性蠶蛹氨基酸的黃羽肉雞飼料添加劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201611043737.7
• 申請日: 2016-11-24
• 公開（公告）號: CN106578601A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 汪屹
• 申請（專利權）人: 江蘇愛西施科技服務咨詢股份有限公司
• 主分類號: A23K50/75
• 分類號: A23K50/75;A23K10/22;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/142;A23K20/158;A23K20/26
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司32200
• 代理人: 樓高潮

1.一種含有改性蠶蛹氨基酸的黃羽肉雞飼料添加劑，其特征在于，由以下組分按重量份數配比制成：改性蠶蛹氨基酸26～40份、玉米粉12～19份、豆粕9～18份、魚粉6～15份、麩皮11～22份、磷酸氫鈣3～16份、氯化鈉2～7份、山楂3～8份、馬齒莧2～11份、橄欖油1～5份。

2.根據權利要求1所述的一種含有改性蠶蛹氨基酸的黃羽肉雞飼料添加劑，其特征在于，由以下組分按重量份數配比制成：改性蠶蛹氨基酸31份、玉米粉15份、豆粕16份、魚粉10份、麩皮18份、磷酸氫鈣13份、氯化鈉5份、山楂6份、馬齒莧8份、橄欖油4份。

3.權利要求1所述的一種含有改性蠶蛹氨基酸的黃羽肉雞飼料添加劑的制備方法，其特征在于，包含以下步驟：

(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分數為30～75％的酒精溶液沖洗1～3次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡1～5分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為1～3:5～8，取出后清水沖洗置pH呈中性；

(2)蛹漿獲取：將蠶蛹表面水烘干后，加入1/3～1/2質量的水，用盤磨機磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細，再用120目絹絲過濾，得到濃度為24～35％蛹漿，含油脂12～16％；

(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿－15～0℃保存1～10小時，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入1.5～2倍體積的3％硫酸銨溶液，超聲處理20～45分鐘，12000r/min離心1～10分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白；

(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭30～60分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉；

(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時間為40～80分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸；

(6)成品：將玉米粉、豆粕、魚粉、麩皮、磷酸氫鈣、氯化鈉、山楂、馬齒莧和橄欖油加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，2～6℃混合均勻。

4.根據權利要求3所述的一種含有改性蠶蛹氨基酸的黃羽肉雞飼料添加劑的制備方法，其特征在于，步驟(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分數為50％的酒精溶液沖洗2次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡4分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為1:5，取出后清水沖洗置pH呈中性。

5.根據權利要求3所述的一種含有改性蠶蛹氨基酸的黃羽肉雞飼料添加劑的制備方法，其特征在于，步驟(2)蛹漿獲取：將蠶蛹表面水烘干后，加入1/3質量的水，用盤磨機磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細，再用120目絹絲過濾，得到濃度為30％蛹漿，含油脂13％。

6.根據權利要求3所述的一種含有改性蠶蛹氨基酸的黃羽肉雞飼料添加劑的制備方法，其特征在于，步驟(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿－12℃保存6小時，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入1.6倍體積的3％硫酸銨溶液，超聲處理36分鐘，12000r/min離心7分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白。

7.根據權利要求3所述的一種含有改性蠶蛹氨基酸的黃羽肉雞飼料添加劑的制備方法，其特征在于，步驟(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭50分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉。

8.根據權利要求3所述的一種含有改性蠶蛹氨基酸的黃羽肉雞飼料添加劑的制備方法，其特征在于，步驟(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時間為60分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸。

9.根據權利要求3所述的一種含有改性蠶蛹氨基酸的黃羽肉雞飼料添加劑的制備方法，其特征在于，步驟(6)成品：將玉米粉、豆粕、魚粉、麩皮、磷酸氫鈣、氯化鈉、山楂、馬齒莧和橄欖油加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，4℃混合均勻。