[發明專利]一種籽種食品食療五季粥煎餅

在審

• 申請號: 201611040251.8
• 申請日: 2016-11-24
• 公開（公告）號: CN106720076A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 劉純玲;宋佳
• 申請（專利權）人: 劉純玲
• 主分類號: A21D13/44
• 分類號: A21D13/44;A21D2/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種籽種食品食療五季粥煎餅，是由籽種、糧食配伍組成，其特征在于：取材籽種：麥芽、芡實、蘇籽、葛根、蓮子、綠豆、酸棗仁、紅豆、黃瓜籽、生菜籽，經過浸泡、焙干、粉碎、加水、加熱、過濾、消毒、炮制原漿；再與糯米粉、大麥粉、浮小麥粉、燕麥粉、蕎麥粉、山藥粉、胡蘿卜干粉，薏仁米粉、玉米粉，百合粉、黑米粉、黑糯米粉、粳米粉、黑芝麻粉、白芝麻粉、黑豆粉、棗片粉、紅米粉、大豆粉、蛋白粉、纖維粉、克藕粉、木耳粉混合為煎餅原料，攤制籽種食品食療五季粥煎餅。

2.根據權利要求1所述的籽種食品食療五季粥煎餅，其特征在于：籽種重量百分比調配漿料：麥芽0.1～0.5％、芡實0.1～0.5％、蘇籽0.1～0.5％、葛根0.1～0.5％、蓮子0.1～0.5％、綠豆1～3％、酸棗仁0.1～0.5％、紅豆0.5～1％、黃瓜籽0.1～0.5％、生菜籽0.1～0.5％，浸泡8小時后焙干，粉碎100目，加水50％，加熱至60度，過濾、消毒、炮制原漿。

3.根據權利要求1所述的籽種食品食療五季粥煎餅，其特征在于：用上述原漿，直接攤制籽種食品食療五季粥煎餅。

4.根據權利要求1所述的籽種食品食療五季粥煎餅，其特征在于：按重量百分比配制煎餅原料，其中：糯米粉0.5～1％、大麥粉0.5～1％、小麥粉0.5～1％、燕麥粉0.5～1％、蕎麥粉0.5～1％、山藥粉0.5～1％、胡蘿卜干粉0.5～1％，薏仁米粉0.5～1％、玉米粉1～3％，百合粉0.5～1％、黑米粉0.5～1％、黑糯米粉0.5～1％、粳米粉0.5～1％、黑芝麻粉0.1～0.5％、白芝麻粉0.1～0.5、黑豆粉0.5～1％、棗片粉0.1～0.5％、紅米粉0.1～0.5％、大豆粉0.5～1％、蛋白粉0.1～0.5％、纖維粉0.1～0.5％、藕粉0.1～0.5％、木耳粉0.1～0.5混合為煎餅原料。

5.根據權利要求1所述的籽種食品食療五季粥煎餅，其特征在于：將煎餅原料按重量百分比加水50％，加熱60度、過濾、消毒制成漿糊，在煎餅機上攤制籽種食品食療五季粥煎餅。