[發明專利]一種適用于兒童的醫用腸內營養膳食及其配制方法

在審

• 申請號: 201611022098.6
• 申請日: 2016-11-16
• 公開（公告）號: CN106723086A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 鄧先覺;孔粼;呂麟亞
• 申請（專利權）人: 鄧先覺;孔粼
• 主分類號: A23L33/19
• 分類號: A23L33/19;A23L33/17;A23L33/115;A23L33/125;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/175;A23L33/10;A23G9/38;A23G9/34;A23G9/36;A23G9/40;A23G9/32
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司11212
• 代理人: 楊立,賴麗娟

技術領域

本發明屬于醫用營養膳食領域，具體涉及一種適用于兒童的醫用腸內營養膳食及其配制方法。

背景技術

近年來，許多營養風險篩查表明，兒科患者營養風險高，更為重要的是，兒科患者病情變化和疾病轉歸與患兒營養狀況以及是否進行合理的營養支持高度相關。故加強兒童患者營養支持治療，減少營養不良導致的并發癥和不良反應是臨床急需要解決問題。目前市場使用的的腸內營養制劑需要調制為液狀，需要管飼或口服。一方面在非重癥的兒童患者中，管飼可操作性不強，不能為兒童患者及家屬接受，另一方面，普通腸內營養制劑口感欠佳，尤其是短肽和氨基酸類型制劑，口感極差，疾病狀態下食欲欠佳的患兒更難以接受，導致經口喂養也難以實現，故導致營養支持無法有效進行，臨床上接受腸內營養支持的患兒僅為2.92％。研發適用于兒童患者的腸內營養制劑，對輔助兒童患者的臨床治療，有重要意義。

發明內容

為克服現有技術的不足，本發明提供一種適用于兒童的醫用腸內營養膳食及其配制方法，其具有兒童喜愛的外觀特征和口感并具有醫學上的營養治療效果。

本發明解決上述技術問題的技術方案如下：一種適用于兒童的醫用腸內營養膳食，其呈乳狀或半乳狀，熔化成營養液后，所謂熔化成營養液指其于45℃或更高溫度時的由乳狀或半乳狀變為液體，其內包含的各營養物質及含量如下：

蛋白質3-4g/100mL，脂肪4-5g/100mL,碳水化合物17-18g/100mL,復合維生素6.91-7.01mg/100mL,礦物質元素274.5-275.5mg/100mL。

具體的，所述蛋白質為乳清蛋白和酪蛋白，質量比例為8：2，60％以短肽形式提供，吸收迅速，胃排空快，胃腸負擔小，能降低胃食管返流風險。含有較豐富支鏈氨基酸、半胱氨酸和谷氨酸，它們分別有利于促進蛋白合成，緩解低蛋白血癥，有利于合成谷胱甘肽，提高機體抗氧化應激的能力，有利于合成谷氨酰胺，維持腸粘膜結構完整。

所述脂肪中為中鏈甘油三酯和植物油，中鏈甘油三酯與植物油的質量相等，脂肪中50％為中鏈甘油三酯(MCT)，較長鏈甘油三脂(LCT)而言，可以不經消化直接吸收入血，快速供能，也不加消化系統負擔，適合消化功能受損的患兒(如肝、膽損害、脂肪吸收不良等)，其余50％為植物油，滿足患兒必需脂肪酸的需求。

所述碳水化合物為麥芽糊精、白砂糖和淀粉中的一種或兩種以上任意比例的混合，不含乳糖或少量含有乳糖，不易引起疾病期間繼發性乳糖不耐受腹脹腹瀉。

具體的，所述復合維生素包含的各種維生素及其在所述營養膳食內的含量如下表所示：

具體的，所述礦物質元素的種類及其在所述營養膳食內的含量如下表所示：

具體的，所述醫用腸內營養膳食還包含如下營養物質：牛磺酸2-3mg/100mL,左旋肉堿3-4mg/100mL。

本發明還提供一種適用于兒童的醫用腸內營養膳食的配制方法，其包括如下步驟：將短肽型腸內營養劑加水配制成腸內營養液，所述短肽型腸內營養制劑與水的用量比為22.5g:90mL，所述短肽型腸內營養制劑包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及礦物質元素，向所述腸內營養液加入預制調味粉，所述預調味粉與所述短肽型腸內營養制劑的質量比為20：22.5，所述預制調味粉包含有砂糖、乳化劑、奶粉和瓜爾膠，充分攪拌得乳狀或半乳狀物質即為所述適用于兒童的醫用腸內營養膳食。

具體的，所述短肽型腸內營養劑百普素或小百肽，其內含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及礦物質元素含量及比例特定(不同短肽產品略有不同)，所述預制調味包中砂糖、奶粉和乳化劑和瓜爾膠的質量比為17：200：2：1。

具體的，將所述乳狀或半乳狀物質放入冷凍室，每30min取出攪拌一次，重復3次后，可取出加工成冰淇淋狀或動物形狀的適用于兒童的醫用腸內營養膳食。