[發(fā)明專利]一種奶油蛋糕3D打印機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611003746.3
• 申請日: 2016-11-15
• 公開（公告）號: CN106614878B
• 公開（公告）日: 2019-02-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 康輝;王婭寧;王勇
• 申請（專利權(quán)）人: 華北電力大學(xué)（保定）
• 主分類號: A21C15/00
• 分類號: A21C15/00
• 代理公司: 北京高沃律師事務(wù)所 11569
• 代理人: 王加貴

本發(fā)明公開了一種奶油蛋糕3D打印機，包括機箱、打印托臺組件、擠出機組件、送料裝置和控制系統(tǒng)，打印托臺組件安裝在機箱內(nèi)部，打印托臺組件以及擠出機組件均與控制系統(tǒng)連接；送料裝置包括送料盒和連接在送料盒下部的送料管，送料盒設(shè)置有送料盒蓋，送料管與擠出機連接，機箱的上頂板上設(shè)置有一缺口，缺口處設(shè)置有一與缺口相匹配的折疊板，折疊板與機箱的上頂板轉(zhuǎn)動連接，折疊板還通過送料架與機箱的上頂板連接，送料架可伸縮，送料架上設(shè)置有固定螺栓，送料盒固定于折疊板的內(nèi)側(cè)。本發(fā)明的奶油蛋糕3D打印機提高了奶油蛋糕制作的成品率和美觀度，改善了蛋糕制作過程和制作環(huán)境的衛(wèi)生情況，適合DIY設(shè)計和打印復(fù)雜蛋糕和批量生產(chǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品生產(chǎn)器械技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種奶油蛋糕3D打印機。

背景技術(shù)

現(xiàn)有技術(shù)中，在制作生日蛋糕的過程中，通常是將蛋糕放在可旋轉(zhuǎn)的載物臺上，使用裱花器、刮刀等工具將奶油涂抹到蛋糕的表面，并做出造型，這種制作方法對操作人員的技巧和熟練程度有一定的要求，需要操作人員進(jìn)行大量的練習(xí)才能達(dá)到要求，費時費力，培養(yǎng)一名優(yōu)秀的蛋糕師十分不易。制作蛋糕需要操作人員進(jìn)行大量的練習(xí)才能達(dá)到要求，會造成原料浪費和人力浪費。而3D打印的特點就在于無視產(chǎn)品的工藝復(fù)雜性，通過堆積的方式生產(chǎn)產(chǎn)品。蛋糕3D打印機能夠很好地解決蛋糕因工藝復(fù)雜性而難以制作的問題，蛋糕師不再成為限制蛋糕制作的因素，并且大大縮短蛋糕的制作時間，但現(xiàn)有的用于制作奶油蛋糕的3D打印機都十分簡陋，不完善、不衛(wèi)生，封閉的打印機送料、加料困難。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種奶油蛋糕3D打印機，以解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，提高蛋糕制作的成品率和美觀度，并改善蛋糕制作過程和制作環(huán)境的衛(wèi)生情況。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了如下方案：本發(fā)明提供一種奶油蛋糕3D打印機，包括機箱、打印托臺組件、擠出機組件、送料裝置和控制系統(tǒng)，所述打印托臺組件安裝在所述機箱內(nèi)部，所述打印托臺組件包括第一驅(qū)動裝置和由所述第一驅(qū)動裝置驅(qū)動的托臺，所述擠出機組件安裝在所述機箱內(nèi)部且位于所述托臺的上方，所述擠出機組件包括第二驅(qū)動裝置、由所述第二驅(qū)動裝置驅(qū)動的擠出機以及擠出機電機，所述擠出機下部設(shè)置有噴頭，所述打印托臺組件以及所述擠出機組件均與所述控制系統(tǒng)連接；所述送料裝置包括送料盒和連接在所述送料盒下部的送料管，所述送料盒設(shè)置有送料盒蓋，所述送料管+與所述擠出機連接，所述機箱的上頂板上設(shè)置有一缺口，所述缺口處設(shè)置有一與所述缺口相匹配的折疊板，所述折疊板與所述機箱的上頂板轉(zhuǎn)動連接，所述折疊板還通過送料架與所述機箱的上頂板連接，所述送料架可伸縮，所述送料架上設(shè)置有固定螺栓，通過旋轉(zhuǎn)所述固定螺栓可以使所述送料架的長度固定不變，所述送料盒固定于所述折疊板的內(nèi)側(cè)。

優(yōu)選地，該奶油蛋糕3D打印機還包括打印機屏幕和控制按鈕，所述打印機屏幕和所述控制按鈕均與所述控制系統(tǒng)相連，所述機箱上設(shè)置有分別與所述打印機屏幕和所述控制按鈕相匹配的兩個缺口，所述打印機屏幕和所述控制按鈕分別設(shè)置在相應(yīng)的所述缺口處。

優(yōu)選地，所述機箱包括機架、前側(cè)板、后側(cè)板、左側(cè)板和右側(cè)板，所述前側(cè)板轉(zhuǎn)動連接在所述機架上，所述前側(cè)板遠(yuǎn)離其與所述機架連接處的一側(cè)設(shè)置有沉頭磁鐵，所述后側(cè)板、左側(cè)板和右側(cè)板均可拆卸地設(shè)置于所述機架上。

優(yōu)選地，所述第一驅(qū)動裝置包括Y軸驅(qū)動電機、兩個Y軸導(dǎo)軌和Y軸電機驅(qū)動皮帶，所述Y軸驅(qū)動電機驅(qū)動皮帶與所述Y軸驅(qū)動電機連接，所述Y軸導(dǎo)軌前后兩端固定連接與所述機箱，所述兩個Y軸導(dǎo)軌與所述Y軸電機驅(qū)動皮帶兩兩相互平行設(shè)置，所述兩個Y軸導(dǎo)軌上均設(shè)置有Y軸導(dǎo)軌滑塊，所述Y軸導(dǎo)軌滑塊與所述Y軸導(dǎo)軌滑動連接，所述Y軸導(dǎo)軌滑塊和所述Y軸電機驅(qū)動皮帶均與所述托臺固定連接，且均位于所述托臺的下方。

優(yōu)選地，所述Y軸導(dǎo)軌為光杠，所述光杠橫截面為方形。

優(yōu)選地，該奶油蛋糕3D打印機還設(shè)置有兩個固定架，所述固定架是橫截面為三角形的長條鋁型材，所述固定架與所述Y軸導(dǎo)軌平行設(shè)置，所述固定架與所述Y軸導(dǎo)軌位于同一平面內(nèi)。