[發明專利]一種掛面頭軟化回收系統及方法

在審

• 申請號: 201611000311.3
• 申請日: 2016-11-14
• 公開（公告）號: CN106689247A
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發明（設計）人: 袁鵬;吳吉清;楊前彬;翟廣磊
• 申請（專利權）人: 湖北阿帆食品股份有限公司
• 主分類號: A21C9/00
• 分類號: A21C9/00;A21C9/08;A21C14/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種掛面頭軟化回收系統，其特征在于：包括收集槽（1）、進料斗（2）、送風室（3）、管道（4）、軟化室（5）、一次風機（6）、二次風機（7）、噴水器（8）、電動閥門（9）、和面機（10），

所述的收集槽（1）是長方形槽體，槽底兩端設有向槽底中部滾動的傳送帶（1-1），槽底中部開口并與進料斗（2）連通；

所述的進料斗（2）是上寬下窄的斗狀結構，上端與收集槽（1）底部的開口相連通，下端與送風室（3）的頂部單向連通，使得掛面頭可以單向進入送風室（3）；

所述的送風室（3），其頂端與進料斗（2）下端單向連通，一側與一次風機（6）連接，另一側通過管道（4）與軟化室（5）連通；

所述的管道（4）一端與送風室（3）連通，另一端與軟化室（5）單向連通，使得一次風可以單向進入軟化室（5）；

所述的軟化室（5），其一側通過管道（4）與送風室（3）單向連通，另一側底部與二次風機（7）連接，頂部設有噴水器（8），底部開口并與電動閥門（9）相連接；

所述的噴水器（8）設于軟化室（5）內部的頂部，以霧狀形式將水噴出；

所述的電動閥門（9），保持常閉狀態，上端與軟化室（5）底部相連通，下端與和面機（10）相連接。

2.根據權利要求1所述的一種掛面頭軟化回收系統，其特征在于：所述的一次風機6為正壓式離心風機。

3.根據權利要求1所述的一種掛面頭軟化回收系統，其特征在于：所述的二次風機7為正壓式離心風機。

4.根據權利要求1所述的一種掛面頭軟化回收系統，其特征在于：所述的電動閥門9為電動閘閥。

5.一種掛面頭軟化回收方法，采用權利要求1至4任一權利要求所述的一種掛面頭軟化回收系統，其特征在于：包括以下步驟，

（a）將收集槽（1）置于掛面生產設備下方，掉落的掛面頭進入收集槽（1）當中，通過傳送帶（1-1）輸送至收集槽（1）的槽底中部，進而掉落進入進料斗（2）；

（b）進料斗（2）將掛面頭收集并匯聚送入送風室（3）；

（c）送風室（3）內的掛面頭積累到一定體積時，啟動一次風機（6）向送風室（3）內送入一次風，將掛面頭通過管道（4）吹入軟化室（5）內；

（d）軟化室（5）底部的電動閥門（9）保持常閉狀態，當掛面頭全部進入軟化室（5）后，啟動二次風機（7）向軟化室（5）內送入二次風，二次風將掛面頭吹起并在軟化室（5）內維持對流運動，同時啟動噴水器（8），噴出的水使得掛面頭開始軟化，一段時間后，掛面頭就會完全軟化成為流體狀態；

（e）打開電動閥門（9），已完全軟化的掛面頭將在二次風的壓力作用下進入和面機（10），和面機（10）將掛面頭制成面塊，獲得可以二次利用的掛面生產原料。

6.根據權利要求5所述的一種掛面頭軟化回收方法，其特征在于：所述送風室（3）內的掛面頭積累至送風室（3）體積的75%~80%時開始送入一次風，一次風速不小于5米每秒。

7.根據權利要求5所述的一種掛面頭軟化回收方法，其特征在于：所述二次風的風速不小于10米每秒。

8.根據權利要求5所述的一種掛面頭軟化回收方法，其特征在于：噴水總體積與掛面頭體積的比例為1:3~1:3.5。

9.根據權利要求5所述的一種掛面頭軟化回收方法，其特征在于：軟化室（5）內的軟化時間不小于30分鐘。