[發明專利]適合云煙116品種煙葉烘烤的烤煙烘烤工藝

有效

• 申請號: 201610936742.4
• 申請日: 2016-10-24
• 公開（公告）號: CN107028214B
• 公開（公告）日: 2018-01-19
• 發明（設計）人: 楊雪彪;張曉海;李天福;飛鴻
• 申請（專利權）人: 云南省煙草農業科學研究院
• 主分類號: A24B3/10
• 分類號: A24B3/10
• 代理公司: 昆明正原專利商標代理有限公司53100
• 代理人: 陳左,于洪

1.一種適合云煙116品種煙葉烘烤的烤煙烘烤工藝，其特征在于，采收成熟鮮煙葉后進行烘烤，烘烤包括變黃期、凋萎期、定色前期、定色后期和干筋期；

（1）變黃期

下部葉烘烤：干球溫度為34.0~35.0℃，濕球溫度為32.0~33.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為1.0~2.0℃，烘烤時間為10~12h，烘烤至高溫層煙葉葉尖變黃；

然后調整烘烤溫度，調整后的干球溫度為39.0~40.0℃，濕球溫度為35.0~36.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為1.0~3.0℃，接著再烘烤18~24h，烘烤至高溫層85%煙葉變黃；

中部葉烘烤：干球溫度為34.0~35.0℃，濕球溫度為32.0~33.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為1.0~2.0℃，烘烤時間為12~16h，烘烤至高溫層煙葉葉尖變黃；

然后調整烘烤溫度，調整后的干球溫度為38.0~39.0℃，濕球溫度為35.0~36.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為2.0~3.0℃，接著再烘烤24~30h，烘烤至高溫層煙葉達到青筋黃片；

上部葉烘烤：干球溫度為34.0~35.0℃，濕球溫度為32.0~33.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為1.0~2.0℃，烘烤時間為12~18h，烘烤至高溫層煙葉葉尖變黃；

然后調整烘烤溫度，調整后的干球溫度為37.0~38.0℃，濕球溫度為35.0~36.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為1.0~3.0℃，接著再烘烤24~36h，烘烤至高溫層煙葉達到青筋黃片；

（2）凋萎期

下部葉烘烤：干球溫度為42.0~43.0℃，濕球溫度為36.0~37.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為5.0~7.0℃，烘烤時間為12~16h，烘烤至高溫層煙葉鉤尖卷邊，明顯凋萎，且低溫層煙葉達到青筋黃片或輕度凋萎；

中部葉烘烤：干球溫度為42.0~43.0℃，濕球溫度為36.0~37.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為5.0~7.0℃，烘烤時間為12~16h，烘烤至高溫層煙葉鉤尖卷邊，明顯凋萎，且低溫層煙葉達到青筋黃片或輕度凋萎；

上部葉烘烤：干球溫度為42.0~43.0℃，濕球溫度為36.0~37.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為5.0~7.0℃，烘烤時間為12~18h，烘烤至高溫層煙葉鉤尖卷邊，明顯凋萎，且低溫層煙葉達到青筋黃片或輕度凋萎；

（3）定色前期

下部葉烘烤：干球溫度為47.0~48.0℃，濕球溫度為37.0~38.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為10.0~12.0℃，烘烤時間為18~24h，烘烤至高溫層煙葉葉片失水率達到50%-65%，主脈褪青，且低溫層煙葉全部變黃，鉤尖卷邊，充分凋萎拖條；

中部葉烘烤：干球溫度為47.0~48.0℃，濕球溫度為37.0~38.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為10.0~12.0℃，烘烤時間為24~28h，烘烤至高溫層煙葉葉片失水率達到50%-65%，主脈褪青，且低溫層煙葉全部變黃，鉤尖卷邊，充分凋萎拖條；

上部葉烘烤：干球溫度為47.0~48.0℃，濕球溫度為37.0~38.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為10.0~12.0℃，烘烤時間為24~30h，烘烤至高溫層煙葉葉片失水率達到50%-65%，主脈褪青，且低溫層煙葉全部變黃，鉤尖卷邊，充分凋萎拖條；

（4）定色后期

下部葉烘烤：干球溫度為53.0~54.0℃，濕球溫度為38.0~39.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為14.0~17.0℃，烘烤時間為12~18h，烘烤至高溫層煙葉葉片干燥，低溫層煙葉葉片失水率達到60%-65%，全爐煙葉主脈失水萎縮；

中部葉烘烤：干球溫度為53.0~54.0℃，濕球溫度為38.0~39.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為14.0~17.0℃，烘烤時間為12~20h，烘烤至高溫層煙葉葉片干燥，低溫層煙葉葉片失水率達到60%-65%，全爐煙葉主脈失水萎縮；

上部葉烘烤：干球溫度為53.0~54.0℃，濕球溫度為38.0~39.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為14.0~24.0℃，烘烤時間為12~18h，烘烤至高溫層煙葉葉片干燥，低溫層煙葉葉片失水率達到60%-65%，全爐煙葉主脈失水萎縮；

（5）干筋期

下部葉烘烤：干球溫度為62.0~63.0℃，濕球溫度為39.0~40.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為22.0~24.0℃，烘烤時間為8~12h，烘烤至高溫層煙葉主脈失水率超過50%；

然后調整烘烤溫度，調整后的干球溫度為67.0~68.0℃，濕球溫度為40.0~41.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為26.0~28.0℃，接著再烘烤24~30h，烘烤至全爐煙葉主脈干燥，即得下部葉烘烤煙葉；

中部葉烘烤：干球溫度為62.0~63.0℃，濕球溫度為39.0~40.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為22.0~24.0℃，烘烤時間為8~12h，烘烤至高溫層煙葉主脈失水率超過50%；

然后調整烘烤溫度，調整后的干球溫度為67.0~68.0℃，濕球溫度為40.0~41.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為26.0~28.0℃，接著再烘烤24~36h，烘烤至全爐煙葉主脈干燥，即得中部葉烘烤煙葉；

上部葉烘烤：干球溫度為62.0~63.0℃，濕球溫度為39.0~40.0℃，控制干球溫度和濕球溫度的溫度差為22.0~24.0℃，烘烤時間為8~12h，烘烤至高溫層煙葉主脈失水率超過50%；

然后調整烘烤溫度，調整后的干球溫度為67.0~68.0℃，濕球溫度為40.0~41.0℃，控制干球和濕球的溫度差為26.0~28.0℃，接著再烘烤24~36h，烘烤至全爐煙葉主脈干燥，即得上部葉烘烤煙葉。