[發(fā)明專利]一種花生油及其制備方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610899491.7 | 申請日： | 2016-10-14 |
| 公開（公告）號： | CN107955703B | 公開（公告）日： | 2022-04-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王林林;姜元榮;徐擁軍;易智偉;張余權(quán);王建;王慧云;王瑞 | 申請（專利權(quán)）人： | 豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司 |
| 主分類號： | C11B1/04 | 分類號： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 上海智信專利代理有限公司 31002 | 代理人： | 王潔 |
| 地址： | 200137 *** | 國省代碼： | 上海;31 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 花生油 及其 制備 方法 | ||
1.一種花生油的加工方法，其特征在于，在油脂的加工過程中添加吸附劑，在花生壓榨前在花生中加入吸附劑，所述吸附劑為天然吸附劑或者合成吸附劑中的一種或多種。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述吸附劑為蒙脫石、活性炭、硅膠、膨潤土、植物基纖維素的一種或多種。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述吸附劑為膨潤土。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述吸附劑的加入量為待壓榨花生總質(zhì)量的0.1-0.5重量%；和/或所述吸附劑與待壓榨花生的接觸時間不少于20min。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的加工方法，其特征在于，所述吸附劑的加入量為待壓榨花生總質(zhì)量的0.2-0.4重量%；和/或所述吸附劑與待壓榨花生的接觸時間為30-60min。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，在花生熱處理之后、壓榨之前添加吸附劑。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的加工方法，其特征在于，所述熱處理工序包括以下步驟：
1）將花生在150-160℃下進(jìn)行炒料再進(jìn)行破碎的工序A；
2）將花生進(jìn)行破碎、軋胚、蒸胚的工序B；
3）將經(jīng)過工序A處理得到的花生和工序B處理得到的花生按照1:1-1:4的比例進(jìn)行混合的步驟。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的加工方法，其特征在于，所述工序B的蒸胚結(jié)束后胚料的水分含量小于8%。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的加工方法，其特征在于，所述工序B的蒸胚結(jié)束后胚料的水分含量為1%-6%。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述花生油的加工方法還包括在花生油壓榨后，對花生油進(jìn)行水化脫膠、養(yǎng)晶和過濾步驟中的任意一步、任意兩步或全部三步。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司，未經(jīng)豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201610899491.7/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種潤滑油脂的制作方法
- 下一篇：一種糧油加工用計(jì)量裝置
