[發(fā)明專利]一種營養(yǎng)美白保健品

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610788384.7
• 申請日: 2016-08-31
• 公開（公告）號: CN106620658A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鄧志程
• 申請（專利權(quán)）人: 鄧志程
• 主分類號: A61K38/39
• 分類號: A61K38/39;A61P17/00;A61P37/04;A61K36/232;A61K35/644;A61K35/60;A61K33/14;A61K33/00;A61K31/716;A61K31/194;A61K31/047
• 代理公司: 惠州市超越知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)44349
• 代理人: 盧浩

1.一種營養(yǎng)美白保健品，其特征在于，以重量份計，由以下組分組成：活性組分A 40-50，氯化鉀1-3，木糖醇5-8，檸檬酸鈉2-4，膠原蛋白10-30，活性組分B 11-15，活性組分 C 9-13，碳酸氫鈉2-6，蜂蜜0.3-0.5，葡聚糖3-5，水32-65。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種營養(yǎng)美白保健品，其特征在于，以重量份計，由以下組分組成：活性組分A 43，氯化鉀2，木糖醇6，檸檬酸鈉3，膠原蛋白14，活性組分B 13，活性組分 C 11，碳酸氫鈉4，蜂蜜0.4，葡聚糖4，水 45。

3.根據(jù)權(quán)利要求 1 所述的一種營養(yǎng)美白保健品，其特征在于，所述活性組分A為大比目魚酶解產(chǎn)物，所述大比目魚酶解產(chǎn)物的制備方法為：S1.取大比目魚魚糜，使料水比為1:2-1:8(w/v)，用2 mol/L鹽酸將溶液pH值調(diào)至2.0-3.5以呈現(xiàn)胃部酸堿環(huán)境，以酶與底物濃度比為1200-1500U/g加入胃蛋白酶，在恒溫水浴振蕩器中保持37 ℃、100-130 r/min振蕩酶解1.5-2.5 h，在此條件下獲得經(jīng)胃蛋白酶酶解的初產(chǎn)物；S2.用2 mol/L的氫氧化鈉將經(jīng)胃蛋白酶酶解后的酶解液pH值調(diào)至8.0-9.0，保持37 ℃酶解溫度，復(fù)合酶添加量為4500-6000 U/g， 所述復(fù)合酶中胰蛋白酶與胰凝乳蛋白酶的質(zhì)量比為4:1-6:1，所述料水比1:3-1:6，酶解時間為3-4.5 h，酶解結(jié)束后，在100℃沸水浴中滅酶10min；將S2中的酶解產(chǎn)物通過真空冷凍干燥，設(shè)置干燥條件為預(yù)冷溫度-30℃,預(yù)冷時間2h，加熱溫度從-10℃開始18h后緩慢升溫,達到25℃,并保持到干燥終點，得到大比目魚酶解產(chǎn)物。

4.根據(jù)權(quán)利要求 3所述的一種營養(yǎng)美白保健品，其特征在于，所述活性組分A為大比目魚酶解產(chǎn)物，所述大比目魚酶解產(chǎn)物的制備方法為：S1.取大比目魚魚糜，使料水比為1:3(w/v)，用2 mol/L鹽酸將溶液pH值調(diào)至2.5以呈現(xiàn)胃部酸堿環(huán)境，以酶與底物濃度比為1300 U/g加入胃蛋白酶，在恒溫水浴振蕩器中保持37 ℃、110 r/min振蕩酶解2 h，在此條件下獲得經(jīng)胃蛋白酶酶解的初產(chǎn)物；S2.用2 mol/L的氫氧化鈉將經(jīng)胃蛋白酶酶解后的酶解液pH值調(diào)至8.5，保持37 ℃酶解溫度，復(fù)合酶添加量為5200 U/g， 所述復(fù)合酶中胰蛋白酶與胰凝乳蛋白酶的質(zhì)量比為5:1，所述料水比1:4.5，酶解時間為3.5 h，酶解結(jié)束后，在100℃沸水浴中滅酶10min；將S2中的酶解產(chǎn)物通過真空冷凍干燥，設(shè)置干燥條件為預(yù)冷溫度-30℃,預(yù)冷時間2h，加熱溫度從-10℃開始18h后緩慢升溫,達到25℃,并保持到干燥終點，得到大比目魚酶解產(chǎn)物。

5.根據(jù)權(quán)利要求 1所述的一種營養(yǎng)美白保健品，其特征在于，所述活性組分B為金槍魚下腳料酶解產(chǎn)物，所述金槍魚下腳料酶解產(chǎn)物的制備方法為：S1.取金槍魚下腳料攪碎混合，使料水比為1:1-1:2(w/v)，用2 mol/L鹽酸將溶液pH值調(diào)至2.0以呈現(xiàn)胃部酸堿環(huán)境，以酶與底物濃度比為800-1000U/g加入胃蛋白酶，在恒溫水浴振蕩器中保持37 ℃、75-105 r/min振蕩酶解1-1.5 h，在此條件下獲得經(jīng)胃蛋白酶酶解的初產(chǎn)物；S2.用2 mol/L的氫氧化鈉將經(jīng)胃蛋白酶酶解后的酶解液pH值調(diào)至8.0-9.0，保持37 ℃酶解溫度，復(fù)合酶添加量為2500-3500 U/g， 所述復(fù)合酶中胰蛋白酶與胰凝乳蛋白酶的質(zhì)量比為6:1-8:1，所述料水比1:2-1:4，酶解時間為2.5-3.5 h，酶解結(jié)束后，在100℃沸水浴中滅酶10min；將S2中的酶解產(chǎn)物通過噴霧干燥的方式，設(shè)置干燥條件為進風(fēng)溫度160℃,進樣速度為50ml/min,離心霧化器轉(zhuǎn)速為25000r/min，得到金槍魚下腳料酶解產(chǎn)物。