[發(fā)明專利]一種從新鮮紫蘇莖葉中提取的原花青素及其應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610776100.2
• 申請日: 2016-08-30
• 公開（公告）號: CN106478579B
• 公開（公告）日: 2019-04-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 吳石金;邱樂泉;鐘莉;陳晶;張嘉琳
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江工業(yè)大學(xué)
• 主分類號: C07D311/62
• 分類號: C07D311/62;A61P11/00
• 代理公司: 杭州天正專利事務(wù)所有限公司 33201
• 代理人: 黃美娟;李世玉

本發(fā)明公開一種從新鮮紫蘇莖葉中提取的原花青素及其應(yīng)用，所述原花青素提取方法為：將預(yù)處理后的紫蘇莖葉加入體積濃度45?65％的乙醇水溶液中研磨成漿液，再經(jīng)微波和超聲波聯(lián)合提取，分離純化，獲得原花青素。本發(fā)明涉及一種采用微波萃取聯(lián)合超聲波輔助快速提取紫蘇莖葉中的低聚原花青素工藝，利用該方法可從紫蘇莖葉中快速、簡單地提取得到含量大于76％，提取率可達(dá)9.5％的低聚原花青素制品。提取得到的低聚原花青素制品可應(yīng)用在緩解或保護(hù)PM2.5呼吸暴露導(dǎo)致的肺上皮細(xì)胞氧化應(yīng)激損傷過程中。

(一)技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種花青素的提取，特別涉及一種采用微波萃取聯(lián)合超聲波輔助快速提取紫蘇莖葉中的低聚原花青素方法。

(二)背景技術(shù)

原花青素是一種黃烷醇單體及其聚合物的多醇類化合物，廣泛存在于植物界中。它是由不同數(shù)量的兒茶素、表兒茶素、棓兒茶素、表棓兒茶素或沒食子酸聚合而成。簡單的原花青素一般指二聚體，因鍵合位置和構(gòu)型不同常形成不同的異構(gòu)體。原花青素中二聚體是最重要也是在植物中分布最廣的。原花青素除二聚體外還有其他多聚體。根據(jù)聚合度的大小，把聚合度小于5的稱為低聚體，大于或等于5的稱為高聚體。通常根據(jù)低聚原花青素的鍵合位置將其分為A、B、C、T、D等幾種類型，如原花青素B1、B2、A1、C1等。相關(guān)研究表明，原花青素具有多種生物學(xué)功能，是目前國際上公認(rèn)的清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑，具有如抗氧化、防衰老、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫力、預(yù)防心血管疾病等活性，還有滋潤皮膚、防曬美白功能、治療眼科疾病、抑菌作用、消除水腫、保護(hù)肝臟、防止靜脈曲張、改善缺氧等功效，可廣泛應(yīng)用于食品、化妝品等行業(yè)，具有廣闊的應(yīng)用前景。

自從20世紀(jì)中期，法國科學(xué)家就從松樹皮提取出含有原花青素的物質(zhì)以來迄今，全世界對原花青素的研究日益廣泛，目前已有對葡萄籽、蘋果、山楂、可可豆、蔓越橘、海岸松等幾十種植物原花青素含量、分布和組成進(jìn)行了研究，認(rèn)為原花青素大部分存在于植物的核、皮、莖、葉和種子中。紫蘇，學(xué)名：Perilla frutescens(L.)Britt.，別名：桂荏、白蘇、赤蘇等，為唇形科一年生草本植物。紫蘇植株含各種特有的活性物質(zhì)及營養(yǎng)成分，經(jīng)濟(jì)價值很高，尤其莖葉中高含原花青素更是倍受世界學(xué)術(shù)界關(guān)注。

從植物植株莖葉中提取原花青素的方法有直接浸提法、超聲波輔助提取法、微波輔助提取法以及超臨界流體提取法等。以上方法一般都是將植物莖葉進(jìn)行干燥、粉碎、過篩，脫脂得到粉末，再將粉末經(jīng)提取、過濾、濃縮，再溶解最后固相萃取得到精制原花青素。以上方法過程繁瑣，提取周期長，原花青素不穩(wěn)定容易遭到破壞，尤其干燥和粉碎過程極其容易破壞原花青素的組成。本發(fā)明提出直接從新鮮的紫蘇莖葉中，采用微波萃取聯(lián)合超聲波輔助濕法快速提取低聚原花青素的工藝，并利用紫外分光光度法對其進(jìn)行檢測，具有選擇性好、提取效率高、工藝簡單、提取時間短等優(yōu)點。

迄今尚沒有從新鮮紫蘇莖葉中采用微波萃取聯(lián)合超聲波輔助快速提取低聚原花青素工藝的報道。

(三)發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明涉及一種采用微波萃取聯(lián)合超聲波輔助快速提取紫蘇莖葉中的低聚原花青素的方法及其應(yīng)用，具有選擇性好、提取效率高、工藝簡單、提取時間短等優(yōu)點。

為達(dá)到發(fā)明目的本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

本發(fā)明提供一種從新鮮紫蘇莖葉中提取的原花青素，所述原花青素提取方法為：(1)采集新鮮紫蘇莖葉，清洗，晾干，獲得預(yù)處理后的紫蘇莖葉；將預(yù)處理后的紫蘇莖葉加入體積濃度45-65％的乙醇水溶液中研磨成漿液，過濾，取濾液，獲得初提液；(2)將初提液在微波功率280-320W條件下提取30-40s，獲得微波提取液，減壓濃縮至原體積的1/2，獲得微波濃縮液；(3)將微波濃縮液進(jìn)行超聲波提取，超聲波功率420-460W，提取溫度50-60℃，提取時間30-50min，獲得超聲提取液，離心，取上清液減壓濃縮至干，即獲得原花青素粗品，將原花青素粗品用體積濃度5％的乙醇水溶液溶解，采用NKA-II型大孔吸附樹脂進(jìn)行吸附，以體積濃度60％的乙醇水溶液進(jìn)行洗脫，收集流出液，濃縮至干，獲得原花青素。