[發(fā)明專利]人參燉兔肉及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610751412.8 | 申請日： | 2016-08-30 |
| 公開（公告）號： | CN107772274A | 公開（公告）日： | 2018-03-09 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 劉國勷 | 申請（專利權(quán)）人： | 劉國勷 |
| 主分類號： | A23L13/10 | 分類號： | A23L13/10;A23L13/40;A23L33/10 |
| 代理公司： | 桂林市華杰專利商標事務(wù)所有限責任公司45112 | 代理人： | 劉梅芳 |
| 地址： | 541800 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 人參 兔肉 及其 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.人參燉兔肉，其特征是由以下重量份比的原料制成：人參20-30份，紅棗8-12份，兔1只，料酒10-20份，蔥姜1-3份，精鹽1-3份，醬油2-4份，胡椒粉2-4份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人參燉兔肉，其特征是由以下重量份比的原料制成：人參25份，紅棗10份，兔1只，料酒15份，蔥姜2份，精鹽2份，醬油3份，胡椒粉3份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人參燉兔肉的制備方法，其特征是包括以下步驟：
1）把兔子去皮、內(nèi)臟及爪、切塊，洗凈；
2）人參去雜洗凈，紅棗去核，洗凈；
3）將人參、紅棗、兔肉、蔥姜、醬油、精鹽、胡椒粉、骨頭湯一起放入砂鍋；
4）用旺火燒開，文火煲至熟爛即成。
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