[發明專利]一種β-甘露糖苷酶含量低的α-半乳糖苷酶的制備方法有效
| 申請號： | 201610640384.2 | 申請日： | 2016-08-05 |
| 公開（公告）號： | CN106282142B | 公開（公告）日： | 2019-05-31 |
| 發明（設計）人： | 勇強;楊磊;陶昱恒;賴晨歡;李鑫;周夢怡;徐勇;歐陽嘉;余世袁 | 申請（專利權）人： | 南京林業大學 |
| 主分類號： | C12N9/40 | 分類號： | C12N9/40;C12R1/885 |
| 代理公司： | 南京申云知識產權代理事務所(普通合伙) 32274 | 代理人： | 邱興天 |
| 地址： | 210037 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 半乳糖苷酶 甘露糖苷酶 半乳甘露聚糖 甘露低聚糖 酶液 制備小分子 里氏木霉 酶活力 制備 發酵法生產 甘露聚糖酶 產酶菌株 誘導物 降解 水解 生產成本 發酵 協同 | ||
【權利要求書】：
1.一種β-甘露糖苷酶含量低的α-半乳糖苷酶的制備方法，其特征在于，以里氏木霉為產酶菌株，以半乳甘露低聚糖為碳源，采用發酵法生產β-甘露糖苷酶的酶活力不高于0.05U/mL的α-半乳糖苷酶酶液；其中，所述的半乳甘露低聚糖是由田菁種子中的半乳甘露聚糖經β-甘露聚糖酶不完全降解得到的平均分子量為910Da的半乳甘露低聚糖。
2.根據權利要求1所述的β-甘露糖苷酶含量低的α-半乳糖苷酶的制備方法，其特征在于，所述的半乳甘露低聚糖是田菁種子中的半乳甘露聚糖經β-甘露聚糖酶酶解、固液分離后，酶解清液用無水乙醇在體系乙醇濃度65％下沉淀、固液分離獲得的清液中除去單糖而獲得。
3.根據權利要求2所述的β-甘露糖苷酶含量低的α-半乳糖苷酶的制備方法，其特征在于，所述的半乳甘露低聚糖酶水解液經乙醇沉淀、固液分離后的清液，采用釀酒酵母發酵法除去其中單糖。
4.根據權利要求1所述的β-甘露糖苷酶含量低的α-半乳糖苷酶的制備方法，其特征在于，里氏木霉產酶培養基中含5-30g/L半乳甘露低聚糖、氮源、營養鹽、微量元素、緩沖液和吐溫80，里氏木霉在上述培養基中于28-30℃，170r/min條件下培養4-5d。
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