[發明專利]魚腥草蘇葉綠豆粥

在審

• 申請號: 201610535509.5
• 申請日: 2016-07-08
• 公開（公告）號: CN107582705A
• 公開（公告）日: 2018-01-16
• 發明（設計）人: 莫云輝
• 申請（專利權）人: 桂林市糧銘農業科技開發有限公司
• 主分類號: A61K36/78
• 分類號: A61K36/78;A61P31/04;A61P11/00;A23L7/10;A23L33/105;A23L33/125
• 代理公司: 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司45112
• 代理人: 劉梅芳

技術領域

本發明屬于食品領域，具體涉及魚腥草蘇葉綠豆粥及其制備方法。

背景技術

百日咳：是由百日咳桿菌所致的急性呼吸道傳染病。臨床特點為陣發性痙攣性咳嗽，雞鳴樣吸氣聲及外周血液中淋巴細胞增多，未經治療可遷延2～3個月。故有“百日咳”之稱。但近年來有不少報道成人患百日咳，主要表現為干咳，缺乏陣發性痙攣性咳嗽，發病機制不甚清楚，很可能是百日咳毒素對機體綜合作用的結果，當細菌隨空氣飛沫浸入易感者的呼吸道后，細菌的絲狀血凝素黏附于咽喉至細支氣管黏膜的纖毛上皮細胞表面；繼之，細菌在局部繁殖并產生多種毒素如百日咳外毒素、腺苷環化酶等引起上皮細胞纖毛麻痹和細胞變性，使其蛋白合成降低，上皮細胞壞死脫落，以及全身反應。

發明內容

本發明的目的是提供魚腥草蘇葉綠豆粥及其制備方法，制作簡單，營養豐富，對百日咳桿菌所致的急性呼吸道傳染病功效顯著。

本發明的技術方式是提供一種魚腥草蘇葉綠豆粥，其特征是由以下重量份比的原料制成：魚腥草40-50份，蘇葉10-20份，綠豆60-70份，粳米60-70份，冰糖25-35份

一種魚腥草蘇葉綠豆粥，是由以下重量份比的原料制成：魚腥草45份，蘇葉15份，綠豆65份，粳米65份，冰糖30份。

上述魚腥草蘇葉綠豆粥的制備方法包括以下步驟：

1）將魚腥草、蘇葉洗凈，水煎20分鐘后取濃汁；

2）再加水煎煮30分鐘取濃汁；

3）將二次濃汁混合加入適量清水和綠豆、粳米煮粥;

4）煮熟后加入冰糖融化調勻食用即可。

以上原料在中藥大詞典中都有記載，以下是對上述原料的具體說明：

魚腥草：為三白草科植物蕺菜干燥地上部分，夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質，曬干，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。

蘇葉：即紫蘇葉，為唇形科植物紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝，一年生草本，枝葉茂盛時收割，攤在地上或懸于通風處陰士，干后將葉摘下即可，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒。

綠豆：是我國人民的傳統豆類食物，綠豆中含多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”的說法。

本發明的有益效果是，營養豐富，對百日咳桿菌所致的急性呼吸道傳染病功效顯著。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明做進一步詳細說明，但不是對本發明的限制。

實施例1魚腥草蘇葉綠豆粥，是由以下重量份的原料制成：魚腥草40克，蘇葉10克，綠豆60克，粳米60克，冰糖25克。

上述魚腥草蘇葉綠豆粥的制備方法包括以下步驟：

1）將組方的中藥原料放入容器中，加冷水漫過藥面，浸泡15~20分鐘;

2）再加水沒過藥面約8厘米，進行第一次煎煮，未沸前采用武火煎煮，沸后用文火煎煮20~30分鐘；

3）第二次煎煮，加水沒過藥面約6厘米，水沸后煎煮15~20分鐘;

4）兩次煎煮去渣取汁，合并后備用。

實施例2魚腥草蘇葉綠豆粥，是由以下重量份的原料制成：魚腥草45克，蘇葉15克，綠豆65克，粳米65克，冰糖30克。

制備方法同實施列1

實施例3魚腥草蘇葉綠豆粥，是由以下重量份的原料制成：魚腥草50克，蘇葉20克，綠豆70克，粳米70克，冰糖35克。

制備方法同實施列1。