[發(fā)明專利]花生板栗豬蹄及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201610501014.0 | 申請(qǐng)日： | 2016-06-30 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN107549656A | 公開（公告）日： | 2018-01-09 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 莫云輝 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 桂林市糧銘農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L13/20 | 分類號(hào)： | A23L13/20;A23L25/00;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 桂林市華杰專利商標(biāo)事務(wù)所有限責(zé)任公司45112 | 代理人： | 劉梅芳 |
| 地址： | 541001 廣西壯*** | 國(guó)省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 花生 板栗 豬蹄 及其 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種花生板栗豬蹄，其特征是由以下重量份比的原料制成：豬蹄400-600份，花生80-100份，板栗10-20份，檸檬汁20-40份，山楂6-10份，精鹽1-3份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花生板栗豬蹄，其特征是由以下重量份比的原料制成：豬蹄500份，花生90份，板栗15份，檸檬汁30份，山楂8份，精鹽2份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花生板栗豬蹄的制備方法，其特征是包括以下步驟：
1）將豬蹄搓洗去污，切塊；
2）將花生、板栗、山楂放入開水中浸泡1小時(shí)；
3）將所有用料置于鍋中，加清水適量，大火煮沸；
4）后轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)小時(shí)，加入檸檬汁、精鹽即可。
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