[發明專利]一種家禽屠體掛蠟裝置

在審

• 申請號: 201711207811.9
• 申請日: 2017-11-27
• 公開（公告）號: CN107751334A
• 公開（公告）日: 2018-03-06
• 發明（設計）人: 李永軍;謝洪武;楊方;徐志峰;張波;郭尊勇
• 申請（專利權）人: 泗縣強英食品有限公司
• 主分類號: A22C21/04
• 分類號: A22C21/04;A22C21/00
• 代理公司: 合肥市浩智運專利代理事務所(普通合伙)34124
• 代理人: 張景云

技術領域

本發明涉及家禽加工技術領域，具體來說是一種家禽屠體掛蠟裝置。

背景技術

隨著生活水平的提高，人們對食品的要求越來越高，直接促進了家禽養殖、家禽宰殺、加工等技術的發展。其中從家禽宰殺到處理，已形成一條完整的快速的生產線。

目前，家禽屠宰打毛后，在鴨頭及全身還有許多細毛，需經過蠟池以拔出細毛，在這個過程中，掛在流水鏈條上的家禽，其頭部鼻孔很容易進入石蠟，很難處理干凈，影響食品衛生。為了解決上述問題，有人設計了一種鴨鼻套，在家禽進入蠟池前鴨頭上套入鴨鼻套，這樣就避免了鴨鼻孔進入石蠟的問題，但是在實施過程，鴨頭套入或摘除鴨鼻套，都需要人工，費事費力，難以形成機械化作業。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中家禽屠體掛蠟時，鼻孔易掛蠟，且現有技術中缺乏機械化程度高的解決該問題的缺陷，提供一種家禽屠體掛蠟裝置來解決上述問題。

為了實現上述目的，本發明的技術方案如下：

一種家禽屠體掛蠟裝置，包括懸掛輸送機構、蠟池、別頭機構；家禽屠體頭朝下懸掛在懸掛輸送機構上；

所述別頭機構包括導向段、夾持段；所述夾持段高于蠟池內液位高度；

所述導向段包括兩根導桿，兩根導桿呈上下有間隙設置，且投影相交，處于低位的導桿投影分離端處于懸掛輸送機構的一側,投影相交端處于懸掛輸送機構的另一側；

所述夾持段包括兩根分別與兩根導桿連接的夾桿，兩根夾桿桿體從上下結構過渡成水平且有間隙的結構；其中與處于高位的導桿連接的夾桿處于懸掛輸送機構與另一夾桿之間；

所述導向段和夾持段均通過開口固定環固定；所述開口固定環的兩端分別與兩根導桿或兩根夾桿固定，從而使家禽屠體頭部從開口固定環的環內通過；

至少所述夾持段還設置有減阻部。

優選的，所述兩根夾桿為中空結構，且相對側沿夾桿軸線開口；所述減阻部為限位在夾桿內腔的多個滾珠。

優選的，所述懸掛輸送機構處于蠟池上方的一段向下彎曲,形成彎曲段以使懸掛其上的家禽屠體浸于蠟池中。

優選的，所述夾持段與懸掛輸送機構的彎曲段相匹配。

本發明與現有技術相比，具有以下有益效果：

本發明通過兩根導桿與兩個夾桿連接成整體后，形成螺旋狀，使家禽頭部通過導向段順利被導入夾持段，并通過螺旋狀的結構使頭部翻轉朝上。通過腳部及頭部的懸掛固定，使家禽身體打兜低于腳部和頭部，從而浸入蠟池中，以及頭部處于蠟池液面以上。

懸掛輸送機構帶動家禽身體前進使，頸部在身體的牽引力下，向前移動，使滾珠轉動，從而減少頸部與夾桿之間的摩擦力，使頸部順利前進的同時，避免頸部因摩擦力過大，而損傷頸部皮膚。

通過開口固定環與兩根導桿或夾桿固定，實現對別頭機構定位的同時，將兩根導桿或夾桿之間間隙與固定環的內腔形成整體，使頭部可順利從環內順利通過。

附圖說明

圖1為本發明的整體結構示意圖；

圖2為本發明中夾桿的剖面結構示意圖。

具體實施方式

為使對本發明的結構特征及所達成的功效有更進一步的了解與認識，用以較佳的實施例及附圖配合詳細的說明，說明如下：

如圖1、圖2所示，一種家禽屠體掛蠟裝置，包括懸掛輸送機構1、蠟池2、別頭機構3；家禽屠體頭朝下懸掛在懸掛輸送機構1上；

別頭機構3包括導向段31、夾持段32；夾持段32高于蠟池2內液位高度；懸掛輸送機構1處于蠟池2上方的一段向下彎曲,形成彎曲段以使懸掛其上的家禽屠體浸于蠟池2中。夾持段32與懸掛輸送機構1的彎曲段相匹配，從而使家禽身體浸入蠟池2后，其頭部處于蠟池2液面以上。

導向段31包括兩根導桿311，兩根導桿311呈上下有間隙設置，且投影相交，處于低位的導桿311投影分離端處于懸掛輸送機構1的一側,投影相交端處于懸掛輸送機構1的另一側。

夾持段32包括兩根分別與兩根導桿311連接的夾桿321，兩根夾桿321桿體從上下結構過渡成水平或與低位導桿311連接的夾桿321略低的結構，且兩根夾桿321之間有間隙，用以夾持家禽頭部。兩根夾桿321之間的間隙寬度以家禽頭部不掉落為準。其中與處于高位的導桿311連接的夾桿321處于懸掛輸送機構1與另一夾桿321之間，從而使兩根導桿311與兩個夾桿321連接成整體后，形成螺旋狀，使家禽頭部順利被導入夾持段32，并通過螺旋狀的結構使頭部翻轉朝上。通過腳部及頭部的懸掛固定，使家禽身體打兜低于腳部和頭部，從而浸入蠟池2中，而頭部處于蠟池液面以上。