[發(fā)明專利]組合式砧板

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610459863.4
• 申請日: 2016-06-22
• 公開（公告）號: CN107518786A
• 公開（公告）日: 2017-12-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 艾浩偉
• 申請（專利權(quán)）人: 艾浩偉
• 主分類號: A47J47/00
• 分類號: A47J47/00
• 代理公司: 寧波理文知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙)33244
• 代理人: 孟湘明

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一砧板，尤其是一組合式砧板。

背景技術(shù)

砧板，又叫菜板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的墊板，可以說是家家戶戶的廚房里必備的物品。

由于是用于處理食材的，因此，對砧板的日常衛(wèi)生的保持尤其不能忽視。生菜上有較多的細(xì)菌和寄生蟲卵，因此，砧板不可避免地會受到污染，如果再用這樣的砧板切熟食，就會使熟食污染。因此，分開處理熟食與生菜是最好的選擇。然而，問題也隨之產(chǎn)生了，若準(zhǔn)備兩塊砧板以分別處理生菜及熟食，做一頓飯，需要頻繁切換兩塊砧板，這無疑給使用者增加了不少繁瑣的工序。若是將一塊砧板的兩個使用平面分別用來處理熟食與生菜，這也就意味著，使用者無法同時加工生菜與熟食了，且在更換使用平面之前，無疑需要多進(jìn)行一次清洗作業(yè)。再者，遇到處理體積較大的食材時，面積小的菜板是無法滿足使用需求的，即便是通過拼湊的方式將多塊較小的砧板拼接成一塊大的砧板使用，在使用過程中多塊小砧板件十分容易出現(xiàn)相互錯位的現(xiàn)象，且拼接處容易滯留液體或是被加工的食材殘渣。還有，由于一般的砧板都是竹、木質(zhì)的，極易在未能完全清理掉拼接處的液體、殘渣的情況下發(fā)生霉變而產(chǎn)生細(xì)菌，這樣的砧板，反而會因為被反復(fù)使用而污染食材。最后，若是采用單一的大塊的砧板，并在大塊的砧板上有目的地分塊處理不同的食材，實現(xiàn)生、熟食及不同種類的食材分區(qū)處理，但這樣在處理食材時，容易帶來諸多不便，大塊的砧板由于過于笨重，不如小砧板可隨手將處理完畢的食材放到碗碟或鍋里，且在存放時，放置大塊的砧板的空間亦十分局限。

此外，隨著生活品質(zhì)的提高，人們開始愈加重視味蕾上的刺激，因此，各種各樣的佐料逐漸豐富于各家的菜譜中。然而，在預(yù)先處理各種佐料，如蔥姜蒜、辣椒、蝦夷蔥、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌等的過程中，也難免會因為砧板的反復(fù)使用而串味，即便勤于沖洗菜板，有些佐料的味道卻并非是輕易可以去除的。在清洗的過程中，有可能出現(xiàn)不僅無法徹底清除砧板上處理佐料時遺留下來的味道，更有可能因此使得佐料的味道在砧板的其他區(qū)域擴散開來。

鑒于上述原因，一種便于分類處理食材，亦能避免砧板在使用過程對食材污染的砧板亟待被提出。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的一目的在于提供一組合式砧板，所述組合式砧板得以分類處理各種食材，避免各種食材間串味、污染。

本發(fā)明的另一目的在于提供一組合式砧板，所述組合式砧板結(jié)構(gòu)簡單，便于裝卸，以便于對所述組合式砧板進(jìn)行收納。

本發(fā)明的另一目的在于提供一組合式砧板，所述組合式砧板結(jié)構(gòu)簡單，便于裝卸，以便于暫時放置被加工的食材，且便于輕便拿取，以輕松轉(zhuǎn)移被加工完成的食材。

本發(fā)明的另一目的在于提供一組合式砧板，所述組合式砧板包括至少一子砧板元件，每所述子砧板元件包括一連接件，當(dāng)所述組合式砧板包括至少兩所述子砧板元件時，各所述子砧板元件間通過可拆卸地組合形成所述組合式砧板，以便于在所述組合式砧板的板面分區(qū)域加工食材，保證食材的衛(wèi)生、安全的使用。

本發(fā)明的另一目的在于提供一組合式砧板，各所述子砧板元件通過所述連接件被可拆卸地連接后，僅得以從特定的方向進(jìn)行分離，從而保證所述組合式砧板的各所述子砧板元件不會隨意相離。

本發(fā)明的另一目的在于提供一組合式砧板，被組合到一起的各所述子砧板元件間的止流間隙將自主地阻止所述組合式砧板的操作板面的液體通過，從而防止由于液體滯留引起的所述子砧板元件發(fā)生霉變、交叉感染而影響到食材食用衛(wèi)生的問題。

本發(fā)明的另一目的在于提供一組合式砧板，各所述子砧板元件間的連接結(jié)構(gòu)簡單，且易于被清洗處理，有助于保持所述組合式砧板的使用衛(wèi)生。

本發(fā)明的另一目的在于提供一組合式砧板，各所述子砧板元件具有至少一接合槽，所述接合槽的槽底為弧形，進(jìn)而，方便對所述接合槽進(jìn)行清理，避免有過多的食物殘渣滯留于所述接合槽內(nèi)而引起霉變，影響食材使用衛(wèi)生。

本發(fā)明的另一目的在于提供一組合式砧板，所述子砧板元件包括至少一連接件，以與至少一其他所述子砧板元件可拆卸地連接形成所述組合式砧板。

本發(fā)明的另一目的在于提供一組合式砧板，所述子砧板元件包括一操作件，所述連接件連接于所述操作件形成所述子砧板元件，各所述連接件可選擇地可拆卸地連接于所述操作件，以實現(xiàn)各子砧板元件間的可拆卸連接，形成所述組合式砧板。

本發(fā)明的另一目的在于提供一組合式砧板，具有至少一操作板面供分類處理食材，所述組合式砧板包括至少兩子砧板元件，各所述子砧板元件相互可拆卸地連接。