[發明專利]一種八月果茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201610402233.3
• 申請日: 2016-06-08
• 公開（公告）號: CN107467279A
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 陳柏鳳
• 申請（專利權）人: 南寧市生潤科技有限公司
• 主分類號: A23F3/16
• 分類號: A23F3/16
• 代理公司: 上海精晟知識產權代理有限公司31253
• 代理人: 馮子玲

技術領域

本發明涉及食品技術領域，尤其涉及一種八月果茶及其制備方法。

背景技術

目前市場上的飲料種類繁多，如碳酸飲料、果汁、水果茶、花茶、咖啡、牛奶等，在制備過程中添加白糖、檸檬酸、復合磷酸鹽、乙二胺四乙酸二鈉等輔助成分，使飲料香甜可口，但其中含有化學添加劑，長期、大量飲用可能對身體產生一定的不良影響。八月果果形似香蕉，富含糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜，為無污染的綠色食品，有“土香蕉”之稱，是優良的制備健康飲料的原材料。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種八月果茶及其制備方法。

為實現本發明的目的，本發明所采用的技術方案是：

一種八月果茶及其制備方法，其特征在于：原材料包括：八月果20～40份、綠茶10～20份、檸檬汁30～50份。

其中，所述的原材料還包括：木糖醇20～30份。

木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑，能促進肝糖元合成，血糖不會上升，對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，同時有防齲齒，減肥的作用，使八月果飲料適合糖尿病者和小孩等人群飲用。

其中，所述的原材料還包括：山楂20～40份。

山楂含多種有機酸，口服后增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化；山楂含有維生素C等成分，口服可增進食欲；不僅增加了飲料的吸引力，同時促進腸道吸收八月果營養成分。

八月果茶制備方法具體如下:

1)挑選無破損的成熟八月果洗凈、去皮、去核、榨汁，得到八月果汁；

2)挑選無破損的成熟檸檬洗凈，去皮，去籽、榨汁，得到檸檬汁；

3)挑選無破損的成熟山楂洗凈，去皮，去籽、榨汁，得到山楂汁；

4)將山楂加水進行水煮，水沸后文火煮5～8分鐘，然后加入綠茶、八月果

汁、木糖醇、檸檬汁攪拌均勻，過濾，即得八月果茶。

本發明的有益效果：本發明八月果茶配方中添加山楂汁、木糖醇等健康原料的成份，與綠茶制備成八月果茶。不僅使飲料香甜可口，無化學添加劑，同時賦予了茶了飲料多種保健功能。

具體實施方式

下列對本發明的實施作進一步的說明，以便本領域的技術人員能夠更好的理解并實施。

實施例1

一種八月果茶及其制備方法，其特征在于：原材料包括：八月果20份、綠茶10份、檸檬汁30份、木糖醇20份、山楂20份。

八月果茶制備方法具體如下:

1)挑選無破損的成熟八月果洗凈、去皮、去核、榨汁，得到八月果汁；

2)挑選無破損的成熟檸檬洗凈，去皮，去籽、榨汁，得到檸檬汁；

3)挑選無破損的成熟山楂洗凈，去皮，去籽、榨汁，得到山楂汁；

4)將山楂加水進行水煮，水沸后文火煮5分鐘，然后加入綠茶、八月果汁、木糖醇、檸檬汁攪拌均勻，過濾，即得八月果茶。

實施例2

一種八月果茶及其制備方法，其特征在于：原材料包括：八月果40份、綠茶20份、檸檬汁50份、木糖醇30份、山楂40份。

八月果茶制備方法具體如下:

1)挑選無破損的成熟八月果洗凈、去皮、去核、榨汁，得到八月果汁；

2)挑選無破損的成熟檸檬洗凈，去皮，去籽、榨汁，得到檸檬汁；

3)挑選無破損的成熟山楂洗凈，去皮，去籽、榨汁，得到山楂汁；

4)將山楂加水進行水煮，水沸后文火煮8分鐘，然后加入綠茶、八月果汁、木糖醇、檸檬汁攪拌均勻，過濾，即得八月果茶。