[發明專利]有機谷物嬰幼兒營養米粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201610364776.0
• 申請日: 2016-05-28
• 公開（公告）號: CN107432411A
• 公開（公告）日: 2017-12-05
• 發明（設計）人: 林漢卿;葉金玉
• 申請（專利權）人: 深圳市味奇生物科技有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/105;A23L33/00
• 代理公司: 深圳市賽恩倍吉知識產權代理有限公司44334
• 代理人: 彭輝劍

1.一種有機谷物嬰幼兒營養米粉，其特征在于，按質量百分比計，包括以下組分：有機五谷雜糧粉60-70％；糖份10-15％；奶粉10-20％；天然物質提取物5-10％。

2.根據權利要求1所述有機谷物嬰幼兒營養米粉，其特征在于，按質量百分比計，包括以下組分：有機五谷雜糧粉65％；糖份14％；奶粉15％；天然物質提取物6％。

3.根據權利要求1所述有機谷物嬰幼兒營養米粉，其特征在于，所述有機五谷雜糧粉由有機五谷雜糧制備而成，所述有機五谷雜糧包括20-80％大米、5-30％大麥、5-30％小麥、5-40％燕麥及5-20％玉米。

4.根據權利要求1所述有機谷物嬰幼兒營養米粉，其特征在于，所述糖份包括白砂糖或葡萄糖中的一種或多種。

5.根據權利要求1所述有機谷物嬰幼兒營養米粉，其特征在于，所述天然物質提取物為水溶性提取物。

6.根據權利要求1所述有機谷物嬰幼兒營養米粉，其特征在于，所述天然物質提取物包括蔬菜、水果或植物提取物中的一種或多種。

7.根據權利要求6所述有機谷物嬰幼兒營養米粉，其特征在于，所述蔬菜提取物包括南瓜、胡蘿卜、山藥和番茄中的一種或多種。

8.根據權利要求6所述有機谷物嬰幼兒營養米粉，其特征在于，所述水果提取物包括蘋果、葡萄、柚子和哈密瓜中的一種或多種。

9.根據權利要求6所述有機谷物嬰幼兒營養米粉，其特征在于，所述植物提取物包括金銀花、蒲公英、菊花和板藍根中的一種或多種。

10.一種如權利要求1所述有機谷物嬰幼兒營養米粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

A、對有機五谷雜糧進行清洗、瀝干，并進行超微粉碎，制得有機五谷雜糧粉；

B、將有機五谷雜糧粉倒入調漿罐中，加入水并攪拌均勻，調制成質量濃度為30-35％的有機五谷雜糧粉漿；

C、依次往上述調漿罐中加入糖份、奶粉、天然物質提取物并進行攪拌，使混合料更加均勻；

D、對上述混合漿料加熱升溫進行預糊化；

E、將預糊化后的漿料進行干燥，過篩，獲得有機谷物嬰幼兒營養米粉。