[發(fā)明專利]一種蔬菜醬

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610295833.4
• 申請日: 2016-05-07
• 公開（公告）號: CN107343647A
• 公開（公告）日: 2017-11-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周蘭芝
• 申請（專利權(quán)）人: 周蘭芝
• 主分類號: A23L27/60
• 分類號: A23L27/60;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種醬，具體涉及一種蔬菜醬。

背景技術(shù)

隨著社會的發(fā)展，人民對物質(zhì)文化生活的追求越來越高，“食”作為我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾慕M成部分，在消費(fèi)水平提高之后，對于“食”的要求不僅使以前的溫飽和果腹，而是越來越追求高品質(zhì)的飲食和色香味俱全的食物。

醬作為人們?nèi)粘ｏ嬍成钪兄匾恼{(diào)味品和佐餐食品，也得到了很高的重視。目前醬類有很多種，蔬菜醬就是醬類家族新添的一個品種，目前國內(nèi)現(xiàn)有的蔬菜醬加工技術(shù)，偏重于各種蔬菜的集合，只是一種大燴菜，而且國內(nèi)現(xiàn)有的蔬菜加工技術(shù)主要是脫水蔬菜、腌制和醬制蔬菜，本發(fā)明通過采用上述方法制得的具有上述成分的蔬菜醬,能夠具有新鮮蔬菜的鮮味,并提高蔬菜醬的營養(yǎng)成分。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種蔬菜醬。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種蔬菜醬，由下列重量份的原料組成：青菜15-25份、土豆10-12份、味精5-7份、料酒6-8份、菠菜10-12份、白醋7-9份、黃瓜5-7份、白糖6-8份、蘿卜10-12份、食鹽4-6份、番茄6-8份、苦瓜10-12份、生姜4-6份、洋蔥6-8份、胡椒粉4-6份。

進(jìn)一步，所述蔬菜醬由下列重量份的原料組成：青菜15份、土豆10份、味精5份、料酒6份、菠菜10份、白醋7份、黃瓜5份、白糖6份、蘿卜10份、食鹽4份、番茄6份、苦瓜10份、生姜4份、洋蔥6份、胡椒粉4份。

進(jìn)一步，所述蔬菜醬由下列重量份的原料組成：青菜20份、土豆11份、味精6份、料酒7份、菠菜11份、白醋8份、黃瓜6份、白糖7份、蘿卜11份、食鹽5份、番茄7份、苦瓜11份、生姜5 份、洋蔥7份、胡椒粉5份。

進(jìn)一步，所述蔬菜醬由下列重量份的原料組成：青菜25份、土豆12份、味精7份、料酒8份、菠菜12份、白醋9份、黃瓜7份、白糖8份、蘿卜12份、食鹽6份、番茄8份、苦瓜12份、生姜 6份、洋蔥8份、胡椒粉6份。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的蔬菜醬，能夠具有新鮮蔬菜的鮮味，并提高蔬菜醬的營養(yǎng)成分。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例一

一種蔬菜醬，由下列重量份的原料組成：青菜15-25份、土豆10-12份、味精5-7份、料酒6-8份、菠菜10-12份、白醋7-9份、黃瓜5-7份、白糖6-8份、蘿卜10-12份、食鹽4-6份、番茄6-8份、苦瓜10-12份、生姜4-6份、洋蔥6-8份、胡椒粉4-6份。

實(shí)施例二

一種蔬菜醬，由下列重量份的原料組成：青菜15份、土豆10份、味精5份、料酒6份、菠菜10份、白醋7份、黃瓜5份、白糖6份、蘿卜10份、食鹽4份、番茄6份、苦瓜10份、生姜4份、洋蔥6份、胡椒粉4份。

實(shí)施例三

一種蔬菜醬，由下列重量份的原料組成：青菜20份、土豆11份、味精6份、料酒7份、菠菜11份、白醋8份、黃瓜6份、白糖7份、蘿卜11份、食鹽5份、番茄7份、苦瓜11份、生姜5份、洋蔥7份、胡椒粉5份。

實(shí)施例四

一種蔬菜醬，由下列重量份的原料組成：青菜25份、土豆12份、味精7份、料酒8份、菠菜12份、白醋9份、黃瓜7份、白糖8份、蘿卜12份、食鹽6份、番茄8份、苦瓜12份、生姜6份、洋蔥8份、胡椒粉6份。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個實(shí)施方式僅包含一個獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。