[發明專利]一種高產高品質平菇專用栽培料配方及工廠化栽培方法

在審

• 申請號: 201610291394.X
• 申請日: 2016-05-05
• 公開（公告）號: CN107344883A
• 公開（公告）日: 2017-11-14
• 發明（設計）人: 王義祥;葉菁;翁伯琦;施樂樂;黃毅斌;江枝和
• 申請（專利權）人: 福建省農業科學院農業生態研究所
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;A01G1/04
• 代理公司: 福州市鼓樓區鼎興專利代理事務所(普通合伙)35217
• 代理人: 劉毅峰

1.一種高產高品質平菇專用栽培料配方，其特征在于：所述的栽培料配方由以下原料按照以下重量份數配制而成：菌渣34.5-39.5份、棉籽殼34.5-39.5份、麥皮10份、碳酸鈣1份和養殖墊料10-20份。

2.根據權利要求1所述的一種高產高品質平菇專用栽培料配方，其特征在于：所述的養殖墊料是指豬或雞使用8-18個月后的養殖墊料，所述養殖墊料的重量份數為15份。

3.根據權利要求2所述的一種高產高品質平菇專用栽培料配方，其特征在于：所述的養殖墊料為養豬場育肥豬用的使用過1-2個養殖周期的養殖墊料。

4.根據權利要求2所述的一種高產高品質平菇專用栽培料配方，其特征在于：所述的的養殖墊料為養雞場用的使用過2-4個養殖周期的養殖墊料。

5.根據權利要求1所述的一種高產高品質平菇專用栽培料配方，其特征在于：所述的菌渣是指海鮮菇、杏鮑菇或金針菇的菌渣。

6.一種利用權利要求1-5中任意一項所述的一種高產高品質平菇專用栽培料配方的工廠化栽培方法，其特征在于：所述的工廠化栽培方法包括以下工藝步驟：一、栽培場地的挑選；二、原料準備；三、原料處理；四、菇房培養及出菇采收；其中：

一、所述的栽培場地的挑選步驟是指：挑選生產平菇的菇房場地，建造符合本申請規格要求的平菇專用雙層控溫鋼架菇房或菇棚；

所述的專用雙層控溫鋼架菇房或菇棚包括頂部的外支架棚和底部的內層架棚；且在外支架棚上和內層架棚上均設置有降溫保濕裝置；所述的降溫保濕裝置是由位于外支架棚棚頂上表面和內層架棚棚頂下表面的外噴淋系統和內噴淋系統所組成，所述的外噴淋系統和內噴淋系統的分布方式均為分別沿棚頂縱向和橫向每隔1-1.5米設置一個霧化狀小水滴噴淋頭；

二、所述的原料準備步驟是指：按照以下質量份數準備原料：菌渣34.5-39.5份、棉籽殼34.5-39.5份、麥皮10份、碳酸鈣1份和養殖墊料10-20份；

三、所述的原料處理步驟是指：將菌渣34.5-39.5份、棉籽殼34.5-39.5份、麥皮10份、碳酸鈣1份、養殖墊料10-20份和76.6-83.3份水加入容器中攪拌均勻，控制原料的含水量為62-64%及pH值為7.5—8，之后進行建堆發酵處理，然后進行裝袋、高壓滅菌、冷卻和接種；

四、所述的菇房培養及出菇采收步驟是指：對菇房按常規方法進行消毒后備用，將接種后菌袋搬進菇房培養；菌袋培養好后，進行霧化處理、出菇管理及采收；

所述進行霧化處理是指：在菌絲培養滿袋后開啟雙層控溫隔熱鋼架菇棚的霧化狀小水滴噴淋頭，使其噴出能夠調控冷熱溫度并起加濕器作用的水蒸氣狀氣霧，使在內層架棚內部營造濕度為88-96％、出菇溫度為18-25℃的具有氣霧狀的小環境氣候；

霧化時間：所述在室內進行霧化刺激出菇的操作管理的時間掌握，每天霧化4-5次，在春季栽培時：早晨8點-9點，10點-11點，下午3點-4點，7點-10點，濕度達到88％-96％，出菇溫度達到18-25℃；在秋季栽培時：早晨7點半-9點半，10點半-11點半，下午2點-4點,7點-11點，濕度達到88％-96％，出菇溫度達到18-25℃；

每一茬菇的霧化時間可以根據該茬菇的出菇時間參照上述調控管理方法重復進行前一茬的霧化刺激操作，如生產第二茬菇時，重復第一茬的霧化刺激操作，生產第三茬菇時，重復第二茬的霧化刺激操作，但由于菌包出菇時間延長1-2天，以后每茬的霧化刺激操作時間應該適當順延。

7.根據權利要求6所述的專用栽培料配方生產高產高品質平菇的工廠化栽培方法，其特征在于：在每一茬的出菇采收的培養階段的最后3天開始噴水，到培養階段的最后一天時，進入下一茬前述的霧化處理、出菇采收的培養階段。

8.根據權利要求6所述的利用專用栽培料配方生產高產高品質平菇的工廠化栽培方法，其特征在于：所述的每一茬的出菇采收的培養階段為15天+（n-1）天，所述的n為1、2或3。

9.根據權利要求6所述的利用專用栽培料配方生產高產高品質平菇的工廠化栽培方法，其特征在于：所述養殖墊料的質量份數（重量份數）為15份。