[發明專利]一種青茶及其制備方法在審
| 申請號： | 201610291273.5 | 申請日： | 2016-04-29 |
| 公開（公告）號： | CN105767320A | 公開（公告）日： | 2016-07-20 |
| 發明（設計）人： | 徐重旺;張勝道;張明暉 | 申請（專利權）人： | 安徽省霍山縣桃李河古茶園茶葉有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安專利代理有限責任公司 34101 | 代理人： | 何梅生 |
| 地址： | 237246 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 青茶 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種青茶，其特征在于：在傳統綠茶中復配石斛寸金并吸附有箬竹葉清香的一種茶葉； 石斛寸金占總質量的10-30％；所述的石斛寸金是干燥的扁平狀石斛莖桿，長10-20mm。
2.根據權利要求1所述的青茶，其特征在于：所述的石斛寸金是霍山石斛制備的石斛寸 金。
3.如權利要求1所述的青茶的制備方法，包括鮮茶葉殺青、揉捻和干燥以及吸附和復配 各單元過程，其特征在于：將殺青后的半成品趁熱鋪放在潔凈干燥的鮮箬竹葉上，其上再覆 蓋一層鮮箬竹葉，自然降至室溫后揭去上層箬竹葉，半成品再揉捻、干燥得到綠茶，將綠茶 和石斛寸金按比例混合均勻得到青茶。
4.根據權利要求2所述的制備方法，其特征在于：將干燥出爐的綠茶和干燥出爐的石斛 寸金趁熱混合均勻后鋪放在潔凈干燥的鮮箬竹葉上，其上再覆蓋箬竹葉，自然降至室溫后揭 去上層箬竹葉，收集固形物即是青茶。
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