[發明專利]一種保健普洱茶

在審

• 申請號: 201610262835.3
• 申請日: 2016-04-26
• 公開（公告）號: CN105767315A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 楊在俠
• 申請（專利權）人: 楊在俠
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23L33/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及茶葉技術領域，尤其涉及一種保健普洱茶。

背景技術

普洱茶，是云南特有的地方名茶，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品后都還持續 進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。普洱茶是深受人們喜愛的飲品，但由于人 們生活水平的提高及人口老齡化，人們對飲食保健的要求越來越高，中老年人更希望能有 一種日常飲品，不僅可以得到品茶的樂趣，還可以起到保健功效。

茶飲以其具有的綠色、天然和健康的飲用優點越來越受到消費者的青睞，如果通 過飲茶可以達到保健、預防疾病和提高生活品質的目的，那么對人類健康具有非常重要的 意義。

發明內容

本發明的目的是針對現有技術的不足，提供一種保健普洱茶，該保健普洱茶沖泡 方便，具有降血脂、保持體形、預防心腦血管疾病、養胃健胃等多種功效。

本發明的目的是通過以下技術方案實現的：

一種保健普洱茶，由以下重量份的原料制成：普洱茶10-20份、山藥1-2份、蘋果皮0.5- 0.88份、梨子皮0.2-0.3份、西瓜皮0.6-0.8份、梔子花1-2份、地黃葉1.2-1.4份、決明子0.6- 0.9份、旋復花2-5份、海馬1-3份、陳皮3-5份。

所述普洱茶是產自云南散裝的熟普洱茶。

一種保健普洱茶的制備方法，具體步驟如下：

（1）將山藥洗凈，去皮，切塊，厚度為1.5-3cm，置于51-54℃烘干，得山藥干；

（2）選擇新鮮的蘋果皮、梨子皮、西瓜皮混合，用質量濃度為0.8%食用堿水浸泡10- 14min，再用清水沖洗干凈，置于-30℃進行冷凍干燥至無水分，得干果皮；

（3）將山藥干和干果皮粉碎，與離子水按重量比為3∶4進行混合浸泡8-12天，浸泡溫度 為35-38℃，以10000r/min，離心8min，取上清液，最后進行澄清，得澄清液體；

（4）將梔子花、地黃葉、決明子、山藥、旋復花、海馬一起粉碎，過80-90目篩，得中藥粉， 向中藥粉中加入中藥粉重量3-5倍量的純凈水，大火煮沸，小火熬煮35-40min，以10000r/ min，離心10min，取上清液，得中藥液；

（5）將中藥液均勻噴灑在普洱茶上，攤曬，至普洱茶表面完全干燥，得普洱茶A；再將步 驟（3）處理后的澄清液體均勻噴灑在普洱茶A上，置于58℃烘干至普洱茶A的含水量為30%， 得普洱茶B；中藥液均勻灑在普洱茶上，提高普洱茶的營養價值，能夠促進新陳代謝和血液 循環，增強機體機能，精力充沛，保護心腦血管，安神助眠，預防疾病的發生，營養成分更易 于人體吸收利用；澄清液體噴灑在普洱茶浸上，能夠增加營養和香味成分，保持色澤黑亮；

（6）將陳皮按3-4cm²規格切碎，與普洱茶B混合均勻，用紗布將陳皮與普洱茶的混合物 裝好，用蒸汽軟化后，將其壓制成茶餅，將普洱茶和陳皮混合在一起，能夠增加香味，保溫防 潮，抑制細菌，增強貯藏性，使普洱茶營養價值更加全面；

(7)將壓制成茶餅的普洱茶采取自然風干，至普洱茶的含水量少于10%，最后進行紫外 線滅菌。

所述步驟(7)紫外線的波長為200-380nm，滅菌時間為5-10min。

本發明的有益效果：本發明的保健普洱茶具有溶解膽固醇，擴張血管的作用，對改 善腦功能障礙、動脈硬化、高血壓、眩暈、耳鳴、頭痛、記憶力減退等有明顯效果；中藥液均勻 灑在普洱茶上，提高普洱茶的營養價值，能夠促進新陳代謝和血液循環，增強機體機能，精 力充沛，保護心腦血管，安神助眠，預防疾病的發生，營養成分更易于人體吸收利用；澄清液 體噴灑在普洱茶浸上，能夠增加營養和香味成分，保持色澤黑亮；陳皮具有很高的藥用價 值，將普洱茶和陳皮混合在一起，增加香味，保溫防潮，抑制細菌，增強貯藏性使普洱茶營養 價值更加全面，是消費者的理想飲品。

具體實施方式

實施例1

一種保健普洱茶，由以下重量份的原料制成：普洱茶10份、山藥1份、蘋果皮0.58份、梨 子皮0.2份、西瓜皮0.6份、梔子花1份、地黃葉1.4份、決明子0.6份、旋復花2份、海馬1份、陳 皮5份。

所述普洱茶是產自云南散裝的熟普洱茶。

一種保健普洱茶的制備方法，具體步驟如下：