[發明專利]一種蛋類飲料在審
| 申請號: | 201610240302.5 | 申請日: | 2016-04-19 |
| 公開(公告)號: | CN107302957A | 公開(公告)日: | 2017-10-31 |
| 發明(設計)人: | 吉洪堯 | 申請(專利權)人: | 吉洪堯 |
| 主分類號: | A23L2/38 | 分類號: | A23L2/38 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 251706 山東*** | 國省代碼: | 山東;37 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 蛋類 飲料 | ||
【權利要求書】:
1.一種蛋類飲料,其特征在于:它主要由鴿蛋、蜂蜜、冰糖或蔗糖、水按下述重量份比制備而成:
第一步、鴿蛋液的制備:選用新鮮的鴿蛋15%洗凈去殼,放入密封容器內加入適量開水搖勻。
第二步、滅菌:在第一步的基礎上,加入蜂蜜5%、將適量冰糖用水溶化后加入調整甜度。加入80%左右的水后進行巴氏滅菌。
第三步、成品:冷卻至常溫后即為蛋類飲料。
2.根據權利要求1所述的蛋類飲料,其特征在于:所述第一步中的鴿蛋為15%、蜂蜜5%冰糖或蔗糖適量。
3.根據權利要求1所述進行灌裝。
4.根據以上1、2、3所述此種蛋類飲料所用為鴿子蛋。
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