[發明專利]一種火龍果花干制方法在審
| 申請號： | 201610205252.7 | 申請日： | 2016-04-05 |
| 公開（公告）號： | CN105767137A | 公開（公告）日： | 2016-07-20 |
| 發明（設計）人： | 周俊良;馬玉華;王壯;韓秀梅;張興無 | 申請（專利權）人： | 貴州省果樹科學研究所 |
| 主分類號： | A23B7/02 | 分類號： | A23B7/02 |
| 代理公司： | 貴陽中新專利商標事務所 52100 | 代理人： | 李余江;程新敏 |
| 地址： | 550006 貴州省貴陽市小*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 火龍果 花干制 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種火龍果花干制方法，其特征在于包括以下步驟：采集新鮮火龍果花或花苞修整后置于蒸汽中預處理，再放入冷水中進行水冷處理，瀝水后進行微波干燥及冷卻，然后進行回軟處理，使其含水量回升，最后進行真空包裝。
2.根據權利要求1所述的火龍果花干制方法，其特征在于：所述預處理是將修整后的火龍果花放置在100℃～120℃的溫度條件下蒸汽處理0.5min～1min。
3.根據權利要求1所述的火龍果花干制方法，其特征在于：所述水冷處理是將蒸汽處理過的火龍果花放置冷水中5s～10s。
4.根據權利要求1所述的火龍果花干制方法，其特征在于：所述微波干燥是將瀝水后的火龍花裝在載物盤后放入干燥箱中，540W～720W條件下微波干燥10min～20min，翻料2次～4次。
5.根據權利要求1所述的火龍果花干制方法，其特征在于：所述回軟是將干燥冷卻好的火龍果花放置于空氣濕度為75%～85%的環境中2h～3h,使其含水量回升到16%～18%。
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