[發(fā)明專利]一種自動(dòng)換刀面條機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610175348.3
• 申請(qǐng)日: 2016-03-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105724511B
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葛紅臣;梁冠營(yíng);齊念先;馬叢;劉淼;陳建華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 惠安三興石材有限公司
• 主分類號(hào): A21C11/10
• 分類號(hào): A21C11/10;A21C1/02;A21C3/02
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明屬于一種自動(dòng)換刀面條機(jī)，包括機(jī)架，所述的機(jī)架內(nèi)的底部有盛水容器，盛水容器上方有下機(jī)柜，下機(jī)柜上設(shè)置有自動(dòng)換刀機(jī)構(gòu)，刀具下方的下機(jī)柜上有支板，支板上有接面盤機(jī)構(gòu)，刀具上方有機(jī)體，機(jī)體板上的一側(cè)有水泵和壓面機(jī)構(gòu)，機(jī)體板上的另一側(cè)有和面?zhèn)鲃?dòng)電機(jī)，壓面機(jī)構(gòu)上方有和面機(jī)構(gòu)；壓面機(jī)構(gòu)與和面機(jī)構(gòu)之間有面粒下口，和面桶左側(cè)上方有和面桶鎖緊桿和進(jìn)水嘴，和面桶鎖緊桿上方有保護(hù)開(kāi)關(guān)，和面桶右側(cè)上方有面粉下口，面粉下口上有面粉下口固定桿，面粉下口固定桿上方有保護(hù)開(kāi)關(guān)，機(jī)架上方有面粉容器，支架內(nèi)有觸摸屏，觸摸屏旁邊的機(jī)架上有啟動(dòng)上電按鈕和急停按鈕，本發(fā)明具有安全、噪音小、效率高、換刀簡(jiǎn)便、操作簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種自動(dòng)換刀面條機(jī)。

背景技術(shù)

面條起源于中國(guó)，至今已有四千多年的歷史，面條是使用谷物或豆類的面粉加水和成面團(tuán)，之后通過(guò)搟壓，再切或者用搓、拉、捏等手段，制成條狀或片狀，最后通過(guò)煮、炒、燴等方式制成食品，然而在傳統(tǒng)制作面條時(shí)，人工和面、搟面、切面需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力，在市場(chǎng)上也有一些壓面條機(jī)，通過(guò)攪拌桿將面攪成團(tuán)狀，再通過(guò)擠壓將面團(tuán)從面條模具中擠出，成為不同的形狀，然而在和面攪拌過(guò)程中浪費(fèi)較多的時(shí)間，生產(chǎn)面條機(jī)的速度較慢，生產(chǎn)出的面條口感不夠筋道，面條設(shè)備容易對(duì)人身造成傷害，傳統(tǒng)的面條機(jī)需要人工切換刀具，需要切不同的面條時(shí)，需要將使用的刀具卸下，安裝上所需的刀具，更換刀具較為繁瑣。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足而提供一種自動(dòng)換刀面條機(jī)，具有安全、噪音小、效率高、換刀簡(jiǎn)便、操作簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn)。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種自動(dòng)換刀面條機(jī)，包括機(jī)架，其特征在于：所述的機(jī)架內(nèi)的底部設(shè)置有盛水容器，盛水容器上方設(shè)置有下機(jī)柜，下機(jī)柜下表面設(shè)置有刀架旋轉(zhuǎn)電機(jī)，刀架旋轉(zhuǎn)電機(jī)的轉(zhuǎn)軸上連接有刀具旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，刀具旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)下方設(shè)有刀具分離機(jī)構(gòu)和刀具到位保護(hù)開(kāi)關(guān)，刀具分離機(jī)構(gòu)連接有刀具分離推動(dòng)電機(jī)，刀具旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)側(cè)面設(shè)置有刀具限位保護(hù)開(kāi)關(guān)，刀具旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上方設(shè)置有刀具；刀具下方的下機(jī)柜上設(shè)置有支板，支板下方設(shè)置有接面盤電機(jī)，接面盤電機(jī)上連接有接面盤，刀具上方設(shè)置有機(jī)體，機(jī)體板上的一側(cè)設(shè)置有水泵和壓面機(jī)構(gòu)；機(jī)體板上的另一側(cè)設(shè)置有和面?zhèn)鲃?dòng)電機(jī)，壓面機(jī)構(gòu)包括壓面支板、壓面支板內(nèi)的壓面輥和壓面輥連接的調(diào)節(jié)輪，壓面機(jī)構(gòu)上方設(shè)置有和面機(jī)構(gòu)；壓面機(jī)構(gòu)與和面機(jī)構(gòu)之間設(shè)置有面粒下口，和面機(jī)構(gòu)包括和面桶、和面桶內(nèi)的和面輥，和面輥與和面?zhèn)鲃?dòng)電機(jī)連接；和面桶左側(cè)上方設(shè)置有和面桶鎖緊桿和進(jìn)水嘴，和面桶鎖緊桿上方設(shè)置有和面桶鎖緊到位保護(hù)開(kāi)關(guān)，和面桶右側(cè)上方設(shè)置有面粉下口，面粉下口上設(shè)置有面粉下口固定桿，面粉下口固定桿上方設(shè)置有面粉下口固定到位保護(hù)開(kāi)關(guān)；和面桶里側(cè)設(shè)置有撥面粉電機(jī)，機(jī)架上方設(shè)置有面粉容器，面粉容器內(nèi)的底部設(shè)置有撥面粉盤，撥面粉盤與撥面粉電機(jī)連接，和面?zhèn)鲃?dòng)電機(jī)上方的機(jī)架上設(shè)置有支架，支架內(nèi)設(shè)置有觸摸屏，觸摸屏旁邊的機(jī)架上設(shè)置有啟動(dòng)上電按鈕和急停按鈕。

所述的機(jī)架底部設(shè)置有萬(wàn)向輪。

所述的和面?zhèn)鲃?dòng)電機(jī)與和面機(jī)構(gòu)通過(guò)傳動(dòng)皮帶連接。

所述的刀具的數(shù)量為兩個(gè)。

所述的和面輥與和面?zhèn)鲃?dòng)電機(jī)通過(guò)皮帶連接。

所述的調(diào)節(jié)輪為手搖式調(diào)節(jié)輪。

本發(fā)明具有如下積極效果：

1、通過(guò)多個(gè)電機(jī)控制面條機(jī)的機(jī)構(gòu)，采用內(nèi)部隱藏式皮帶輪傳動(dòng)，具有體積小、安裝緊湊、噪音小、效率高的優(yōu)點(diǎn)。

2、通過(guò)多個(gè)保護(hù)開(kāi)關(guān)，保證了本發(fā)明在出現(xiàn)異常時(shí)及時(shí)斷電，避免在異常情況下工作，也避免了對(duì)機(jī)器的損壞和對(duì)人身造成傷害。

3、在觸摸屏上可以簡(jiǎn)便的實(shí)現(xiàn)換刀，控制生產(chǎn)出不同規(guī)格、不同形狀的面條，運(yùn)行中間可暫停，再按開(kāi)始鍵可以續(xù)接前面停止份數(shù)繼續(xù)運(yùn)行，多種停機(jī)方式。