[發明專利]一種石榴果實冷儲存中消毒熏香的制備方法

在審

• 申請號: 201610122022.4
• 申請日: 2016-03-03
• 公開（公告）號: CN105707218A
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發明（設計）人: 朱斌
• 申請（專利權）人: 和縣朱韓瓜果種植家庭農場
• 主分類號: A23B7/153
• 分類號: A23B7/153;A23B7/154;A23B7/157
• 代理公司: 安徽信拓律師事務所 34117
• 代理人: 婁爾玉

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種石榴果實冷儲存中消毒熏 香的制備方法。

背景技術

石榴為落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉，花頂生或近 頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺 褶，覆瓦狀排列；胚珠多數，漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種 子多數，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革 質，石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。

由于石榴成熟期短、難保存，是一種季節性水果，導致石榴集中上市， 若不能被市場消費掉，會造成資源的浪費，因此都會使用冷庫存放，但是石 榴果實在冷庫中存放時，由于時間較長，很容易滋生細菌，招惹蚊蟲，若果 直接采用液體型消毒殺蟲劑，會對果實造成污染。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于提供一種保鮮效果好，確保石榴在存放 時，無蟲害和細菌干擾的石榴果實冷儲存中消毒熏香的制備方法。

本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現：

一種石榴果實冷儲存中消毒熏香的制備方法，步驟如下：

(1)取一攪拌罐，將罐體內加入去離子水，然后攪拌并加熱至沸騰；

(2)取去離子水1/5的基質膏體放入罐中，高速攪拌得到粘稠的料液， 備用；

所述的基質膏包括以下原料復配制成：桉樹木粉6-8份、樟樹木粉3-5份、 明膠基質15-25份、苦參提取物2-5份、木香提取物3-5份、百部提取物2-4份、 蛇床子提取物2-4份、植物油脂30-40份。

(3)將步驟2中物料再次加熱至30-40℃，然后將其內部加入改性淀粉， 再次攪拌均勻后，得到糊裝膏體；

所述的改性淀粉的制備方法為：采用淀粉與生石灰按照5:1的量進行混合 后，投入球磨機中，控制溫度為220-230℃，球磨混合制備而成。

(4)將步驟3中的物料取出，然后進行烘干得到料粉，然后再與消毒粉 制劑合并后，采用清水作為溶劑，攪拌得到糊料，制成圓盤形即可；

所述的消毒粉采用黃曲霉、黑曲霉、枯青霉、木霉、枯霉和黑孢霉各15 份進行復配研磨制成。

本發明的有益效果是：本發明方法簡單易行，經濟實用，安全穩定，為 石榴的生產者和經銷商在常溫運輸及銷售提供了更長的保鮮期，避免在保鮮 的過程中，出現病變腐爛的影響，提高了消費者的食用期，有著廣闊的應用 前景。

具體實施方式

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了 解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。

實施例1

一種石榴果實冷儲存中消毒熏香的制備方法，步驟如下：

(1)取一攪拌罐，將罐體內加入去離子水，然后攪拌并加熱至沸騰；

(2)取去離子水1/5的基質膏體放入罐中，高速攪拌得到粘稠的料液， 備用；

所述的基質膏包括以下原料復配制成：桉樹木粉6份、樟樹木粉3份、明 膠基質15份、苦參提取物2份、木香提取物3份、百部提取物2份、蛇床子提取 物2份、植物油脂30份。

(3)將步驟2中物料再次加熱至30℃，然后將其內部加入改性淀粉，再 次攪拌均勻后，得到糊裝膏體；

所述的改性淀粉的制備方法為：采用淀粉與生石灰按照5:1的量進行混合 后，投入球磨機中，控制溫度為220℃，球磨混合制備而成。

(4)將步驟3中的物料取出，然后進行烘干得到料粉，然后再與消毒粉 制劑合并后，采用清水作為溶劑，攪拌得到糊料，制成圓盤形即可；

所述的消毒粉采用黃曲霉、黑曲霉、枯青霉、木霉、枯霉和黑孢霉各15 份進行復配研磨制成；

實施例2

一種石榴果實冷儲存中消毒熏香的制備方法，步驟如下：

(1)取一攪拌罐，將罐體內加入去離子水，然后攪拌并加熱至沸騰；

(2)取去離子水1/5的基質膏體放入罐中，高速攪拌得到粘稠的料液， 備用；

所述的基質膏包括以下原料復配制成：桉樹木粉8份、樟樹木粉5份、明 膠基質25份、苦參提取物5份、木香提取物5份、百部提取物4份、蛇床子提取 物4份、植物油脂40份。

(3)將步驟2中物料再次加熱至40℃，然后將其內部加入改性淀粉，再 次攪拌均勻后，得到糊裝膏體；