[發明專利]一種液態低聚半乳糖醛酸果膠生產工藝有效
| 申請號： | 201610102615.4 | 申請日： | 2016-02-24 |
| 公開（公告）號： | CN105647993A | 公開（公告）日： | 2016-06-08 |
| 發明（設計）人： | 謝保明 | 申請（專利權）人： | 安徽宇寧生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12P19/14 | 分類號： | C12P19/14;C12P19/04 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 235323 安徽省宿州市*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 液態 半乳糖 醛酸 果膠 生產工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種液態低聚半乳糖醛酸果膠生產工藝，其特征在于：包括 以下步驟1)稱取一定量新鮮或干燥果皮粉碎到5CM顆粒，加80°熱 水浸泡洗滌脫雜；
2)把水洗過的蘋果渣放入提取罐中，加入硝酸水浴，使pH值為1.5、 溫度75°，真空萃取果膠溶液；
3)通過壓離機進行固液分離；
4)將3)的固體果渣以每千克加入2L質量百分比1％的果膠酶溶液， 迅速充分混合，在水浴鍋內50℃酶解40分鐘；
5)將酶解液依次通過孔徑為60目、100目和200目的多層絲網過 濾器；
6)將過濾液置于陶瓷膜精濾濃縮，灌裝得到液態低聚半乳糖醛酸果 膠。
2.根據權利要求1所述的一種液態低聚半乳糖醛酸果膠生產工 藝，其特征在于：所述的果膠酶為纖維素酶。
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