[發(fā)明專(zhuān)利]一種保健養(yǎng)生酒精飲料的制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610102145.1
• 申請(qǐng)日: 2016-02-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105586191A
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-05-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李建軍;李彬
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 安徽香澤源食品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12C5/00
• 分類(lèi)號(hào): C12C5/00;A61K36/9068;A61P1/14;A61K35/32
• 代理公司: 安徽信拓律師事務(wù)所 34117
• 代理人: 鞠翔

1.一種保健養(yǎng)生酒精飲料的制備方法，其特征在于：制備方法如下：

1)將瑪咖5份、半夏0.5份、補(bǔ)血菜2份、干西蘭花0.5份、茅根0.5份、 炮姜0.5份、茭白0.5份、蟲(chóng)草花0.5份、淫羊藿0.5份、香蕉皮0.3份、鎖陽(yáng)0.5 份、酒藥花0.5份、紫蘇0.2份、花椒葉0.2份、金銀花0.5份、牛筋0.2份、丹 參0.2份、當(dāng)歸0.2份，粉碎至85目，混勻得到藥粉；

2)將步驟1)中的藥粉與水按質(zhì)量比1:0.2的比例混合，混合方式采用噴 霧方式將水噴灑在藥粉上，然后將藥粉在4-6℃的環(huán)境下冷藏3-8小時(shí)，得到 潤(rùn)料，然后對(duì)潤(rùn)料間斷微波處理，間斷處理次數(shù)為4～10次，間斷時(shí)間為40秒， 且最終溫度不超過(guò)100℃；

3)將步驟2)中微波處理后的潤(rùn)料加入到純凈水中，并加熱到65℃，再 加入木聚糖酶攪拌均勻并保持溫度在40～60℃浸提2～4h，得到提取液；其中 潤(rùn)料、木聚糖酶與水的添加比例為每1kg純凈水中加入潤(rùn)料0.6-0.7kg，木聚 糖酶0.03kg；

4)將提取液溫度升到70～80℃，濾清后得提取藥液，將提取藥液與啤酒 100份進(jìn)行混合調(diào)配，讓其自然締合；

5)然后將酒液轉(zhuǎn)入儲(chǔ)罐，入庫(kù)貯存3個(gè)月，再將貯存后的酒液過(guò)濾至清 澈透明，使用純化水調(diào)和濃度后，即可包裝出廠(chǎng)。