[發(fā)明專利]一種白蓮雪梨潤(rùn)肺羹的制作方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201610092529.X | 申請(qǐng)日： | 2016-02-19 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN105685877A | 公開（公告）日： | 2016-06-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 李鑫;李菲 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 杭州慈鑫文化科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L19/00 | 分類號(hào)： | A23L19/00;A23L31/00;A23L25/00;A23L21/25;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 310026 浙江省杭州市*** | 國(guó)省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 白蓮 雪梨 潤(rùn)肺 制作方法 | ||
1.一種白蓮雪梨潤(rùn)肺羹，其特征在于：由里葉白蓮、銀耳干、雪梨、羅漢果、枸杞、百合、杏仁、葡萄干、冰糖、蜂蜜為原料，與水調(diào)配而成的，其原料的重量組成分?jǐn)?shù)為：里葉白蓮10～12、銀耳干2～3、雪梨15～20、羅漢果1～3、枸杞0.5～1、新鮮百合2～3、杏仁3～5、葡萄干1.5～3、冰糖2～3、蜂蜜2～3。
2.如權(quán)利要求1所述的白蓮雪梨潤(rùn)肺羹制備方法，其特征在于：包括如下步驟：
（1）先將里葉白蓮和銀耳干在水中泡0.5～1小時(shí)；
（2）再將新鮮百合洗凈去老蒂，用清水洗凈不削皮的雪梨和羅漢果，準(zhǔn)備好適量葡萄干、杏仁、冰糖和蜂蜜；
（3）先將所述重量份數(shù)的里葉白蓮、羅漢果、冰糖放入高壓鍋中，按1:3～4的重量比例加水，高壓煮15～25分鐘，接著放入所述重量份數(shù)的撕成片狀的銀耳、切成塊狀的雪梨、新鮮百合、杏仁、葡萄干，用溫火（60～80℃）煮20～40分鐘，再將其冷卻至60～70℃左右，加入適量蜂蜜進(jìn)行調(diào)味制成稀稠適中的潤(rùn)肺羹，待冷卻至常溫；
（4）最后將冷卻后的潤(rùn)肺羹進(jìn)行殺菌、包裝（充入氮?dú)庋娱L(zhǎng)保質(zhì)期）、冷藏、銷售。
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