[發明專利]一種飼料添加劑產品

在審

• 申請號: 201610092020.5
• 申請日: 2016-02-19
• 公開（公告）號: CN105533139A
• 公開（公告）日: 2016-05-04
• 發明（設計）人: 向華;唐忠海
• 申請（專利權）人: 長沙湘資生物科技有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種飼料添加劑產品，具體涉及一種增乳性的飼料添加劑產品，屬于食品加 工的技術領域。

背景技術

土人參，又名：櫨蘭、土洋參、福參、申時花、煮飯花、假人參、參草、土高麗參， 水人參，紫人參等，屬中央種子目，馬齒莧科一年生或多年生草本。株無毛，高30-100厘 米。主根粗壯，圓錐形，有少數分枝，皮黑褐色，斷面乳白色。莖直立，肉質，基部近木質， 多少分枝，圓柱形，有時具槽。葉互生或近對生，具短柄或近無柄，葉片稍肉質，倒卵形或 倒卵狀長橢圓形，長5-10厘米，寬2.5-5厘米，頂端急尖，有時微凹，具短尖頭，基部狹楔 形，全緣。圓錐花序頂生或腋生，較大形，常二叉狀分枝，具長花序梗；花小，直徑約6 毫米；總苞片綠色或近紅色，圓形，頂端圓鈍，長3-4毫米；苞片2，膜質，披針形，頂端 急尖，長約1毫米；花梗長5-10毫米；萼片卵形，紫紅色，早落；花瓣粉紅色或淡紫紅色， 長橢圓形、倒卵形或橢圓形，長6-12毫米，頂端圓鈍，稀微凹；雄蕊(10-)15-20，比花瓣短； 花柱線形，長約2毫米，基部具關節；柱頭3裂，稍開展；子房卵球形，長約2毫米。蒴果 近球形，直徑約4毫米，3瓣裂，堅紙質；種子多數，扁圓形，直徑約1毫米，黑褐色或黑 色，有光澤。花期6-7月，果期9-10月。根入藥，滋補強壯。土人參栽培容易，繁殖迅速， 病少蟲微，根、葉均可食用，可炒、可做湯、可涮、可燉，藥蔬兼用。作為蔬菜食用部分是 不斷生長的嫩莖葉為賓館蔬菜。肉質根，是一種藥用補品，具有滋補強壯作用，健脾潤肺， 止咳，調經。用于脾虛勞倦、泄瀉，肺勞咳痰帶血、眩暈潮熱、盜汗自汗、月經不調、帶下。 補中益氣，潤肺生津。用于氣虛乏力，體虛自汗，脾虛泄瀉，肺燥咳嗽，乳汁稀少。在土人 參根莖中含有齊墩果酸、十八酸單甘酯、β-谷甾醇等有效活性成份。

多花勾兒茶，又名牛鼻角秧、皺紗皮，為鼠李科勾兒茶屬植物，藤狀或直立灌木；幼 枝黃綠色，光滑無毛。葉紙質，上部葉較小，卵形或卵狀橢圓形至與卵狀披針形，長4～9 厘米，寬2～5厘米，頂端銳尖，下部葉較大，橢圓形至矩圓形，長達11匣米，寬達6.5厘 米，頂端鈍或圓形，稀短漸尖，基部圓形，稀心形，上面綠色，無毛，下面干時栗色，無毛， 或僅沿脈基部被疏短柔毛，側脈每邊9～12條，兩面稍凸起；葉柄長1～2厘米，稀5.2厘 米，無毛；托葉狹披針形，宿存。花多數，通常數個簇生排成頂生寬聚傘圓錐花序，或下部 兼腋生聚傘總狀花序，花序長可達15厘米，側枝長在5厘米以下，花序軸無毛或被疏微毛； 花芽卵球形，頂端急狹成銳尖或漸尖；花梗長1～2毫米；萼三角形，頂端尖；花瓣倒卵形， 雄蕊與花瓣等長。核果圓柱狀橢圓形，長7～10毫米，直徑4～5毫米，有時頂端稍寬，基 部有盤狀的宿存花盤；果梗長2～3毫米，無毛。花期7～10月，果期翌時年4～7月。

多花勾兒茶果實長橢圓形，成熟時由紅色漸變為紫黑色，漿果多汁、易制取,果肉出 汁率高達83.1％；且果肉香甜，風味獨特；營養豐富，不僅蛋白質、可溶性糖、維生素和有 機酸的含量高，而且氨基酸、礦質元素的種類及含量也很豐富，是飼料加工的優良原料。然 而多花勾兒茶果實直接飼用，可食性口感不好，也不易存放，色澤易褐變，難保存等缺點， 為該飼料加工增加了難度。另外，土人參在山區含量極為豐富，但是含粗纖維較高，直接用 于飼料，雖能改善畜禽腸道，但蛋白含量過低，造成飼料應用性不強等特點。

為此，我們以土人參和多花勾兒茶果實為主要原料，按一定配方、加工工藝進行加工， 防止色澤褐變問題，保證產品的抗氧化作用，再用豆粕對其混合物進行調制，增加蛋白質的 含量，得到大規模制備口感良好、營養豐富的增乳性飼料添加劑產品。

發明內容

針對直接使用土人參和多花勾兒茶果實作為飼料出現的蛋白含量不高、可食性口感不 好、粗纖維過高、單一作用保健功能不全面等問題，本發明提供一種方法簡單、成本低、具 有抗氧化功能、便于工業化生產，所得產品口感好、營養豐富的增乳性飼料添加劑產品。

本發明采用的技術方案包括：采用土人參和成熟的多花勾兒茶果實加適量的水進行機 械勻漿，用乳酸菌進行發酵，豆粕調味，得到大規模制備口感良好、營養豐富的增乳性飼料 添加劑產品。

本發明采用的微生物菌種，植物乳桿菌(Lactobacillusplantarum)來源于中國微生物 菌種保藏管理委員會普通微生物中心，編號為CGMCCNo.1.119。