[發明專利]一種膨化木耳粉及其制作方法在審
| 申請號： | 201610089151.8 | 申請日： | 2016-02-17 |
| 公開（公告）號： | CN105747206A | 公開（公告）日： | 2016-07-13 |
| 發明（設計）人： | 沙長青;張介馳;郭春景;張丕奇;唐煥偉 | 申請（專利權）人： | 黑龍江省科學院 |
| 主分類號： | A23L31/00 | 分類號： | A23L31/00;A23L33/00;A23P30/32;A23P10/40 |
| 代理公司： | 哈爾濱市船大專利事務所 23201 | 代理人： | 張貴豐 |
| 地址： | 150001 黑龍*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 膨化 木耳 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種膨化木耳粉，其特征在于：所述的木耳粉是通過以下步驟制成的，
a：將木耳洗凈，搗碎成小塊；
b：對木耳進行烘干，烘干溫度40～60℃，時間30～50min，使含水量為8～30％；
c：對木耳進行真空微波膨化處理，微波功率650-780W，膨化時間5-12min，真空度0.05-0.10MPa；
d：將膨化后的木耳送入粉碎機進行100目粉碎，得到木耳粉。
2.根據權利要求1所述的一種膨化木耳粉，其特征在于：所述的對木耳進行真空微波膨化處理的膨化率為250～450％。
3.一種基于權利要求1所述的膨化木耳粉的制備方法，其特征在于：包括以下步驟，
a：將木耳洗凈，搗碎成小塊；
b：對木耳進行烘干，烘干溫度40～60℃，時間30～50min，使含水量為8～30％；
c：對木耳進行真空微波膨化處理，微波功率650-780W，膨化時間5-12min，真空度0.05-0.10MPa；
d：將膨化后的木耳送入粉碎機進行100目粉碎，得到木耳粉。
4.一種基于權利要求1所述的膨化木耳粉的營養粉，其特征在于：包括下列質量份原料，膨化木耳粉4～10份，黑芝麻粉1～2份，黑豆粉1～2份，葡萄籽份1～2份。
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