[發明專利]金蟬花、鹿茸含片及其加工方法

在審

• 申請號: 201610083494.3
• 申請日: 2016-02-11
• 公開（公告）號: CN105534934A
• 公開（公告）日: 2016-05-04
• 發明（設計）人: 羅建華
• 申請（專利權）人: 羅建華
• 主分類號: A61K9/20
• 分類號: A61K9/20;A61K36/066;A61P37/04;A61P39/00;A61P1/14;A61P35/00;A61K35/32
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技術領域

本發明涉及保健品技術領域，尤其涉及金蟬花、鹿茸含片及其加工方法。

背景技術

金蟬花也稱蟬菌蟬蛹草，是神奇的古老中藥，含甘露醇2．18%、多糖21．73%，氨基酸 19.76%，蟲草素0.005%，腺苷0.05%，與天然的冬蟲夏草相似，可以作為冬蟲夏草的代用品， 金蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作用， 是一種藥用價值很高的名貴中藥材。

金蟬花在醫學界常被用作配伍用藥材，民間常用金蟬花燉雞、鴨、豬腳等作滋補藥 膳食用，用金蟬花與鹿茸制成含片，醫學界和市場上還是空白。

鹿茸為梅花鹿公鹿的角，具有壯元陽、補氣血、益精髓、強筋骨、治虛勞贏瘦、精神 倦乏、眩暈、耳聾、目暗、腰膝酸痛、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩帶下的功效，鹿茸的養血壯陽之 功效，歷代古醫書籍均有記載。《本草綱目》曰：鹿茸生精補髓、養血益陽、強健筋骨、治一切 虛損虛痢等；《本經》云：主漏下惡血，寒熱驚，益氣強志。民間常用鹿茸燉豬心、蒸土雞蛋等 作滋補藥膳食用，或將鹿茸粉末焙熟后和米酒吞服進補，用鹿茸與金蟬花制成金蟬花、鹿茸 含片，醫學界和市場上還是空白。

發明內容

本發明的目的在于改進已有技術的不足，提供一種直接含服、方便進補、具有提高 免疫力、抗疲勞、滋養肝腎、補血養顏、健脾胃、壯元陽、補氣血、益精髓、強筋骨、治虛勞贏 瘦、抗腫瘤、抗癌、抗輻射等多重作用的金蟬花、鹿茸含片及其加工方法，強身健體，提高人 們的健康水平。

本發明的目的是這樣實現的：金蟬花、鹿茸含片由金蟬花、鹿茸、淀粉和白砂糖經 科學配比，分離、清洗、焙干、除絨毛、消毒、切片、破碎、烘烤、攪拌、壓片、紅外線殺菌、干燥、 包裝制成，各組分質量百分比為：金蟬花40～60%；鹿茸40～60%；淀粉5～8%；白砂糖3～6%。

金蟬花、鹿茸含片的加工方法是：

（1）將金蟬花置入容器，用清水將蟲體泡軟，分離外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌 絲體并洗凈、濾干、焙干，用破碎機粉碎成120～180目金蟬花粉末，裝入大盤內，平鋪厚度3 ～10mm，在70～85℃烘烤線上烘烤35～50分鐘烘熟；

（2）將鹿茸用酒精燈火燒凈表面絨毛，用62度高粱酒浸泡5～10分鐘進行消毒，用切片 機切成片，用破碎機破碎成120～180目鹿茸粉末，裝入大盤內，平鋪厚度3～10mm，在70～85 ℃烘烤線上烘烤45～60分鐘烘熟；

（3）將淀粉、白砂糖用冷開水溶解開，冷開水的用量為淀粉、白砂糖總重量的1～2倍；

（4）將烘熟的金蟬花粉末、鹿茸粉末用攪拌機攪拌均勻，再加入淀粉、白砂糖水一起攪 拌均勻；

（5）將加入淀粉、白砂糖水一起攪拌均勻的金蟬花粉末、鹿茸粉末用壓片機壓制成3～ 5mm厚的平皮帶狀，再壓出直徑8～12mm的圓片；

（6）將壓出的圓片輸送到120～130℃紅外線隧道烘干線進行殺菌、干燥2～10分鐘，從 紅外線隧道烘干線輸出冷卻后進行一版12片包裝。

本發明與現有技術相比具有以下顯著特點和積極效果：本發明選用金蟬花與鹿茸 制成金蟬花、鹿茸含片，直接含服、方便進補，拓展現有醫學界只將金蟬花作配伍用藥材的 使用局限性，取代民間將金蟬花用于燉雞、燉鴨、燉豬腳等進行藥膳進補的繁瑣烹飪進補方 法，強身健體，提高人們的健康水平。

本發明選用鹿茸與金蟬花制成金蟬花、鹿茸含片，直接含服、方便進補，拓展現有 醫學界只將鹿茸作配伍用藥材的使用局限性，取代民間將鹿茸用于燉豬心、蒸土雞蛋或將 鹿茸粉末焙熟后和米酒吞服進補的繁瑣烹飪進補方法，強身健體，提高人們的健康水平。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步說明。

實施例：金蟬花、鹿茸含片由金蟬花、鹿茸、淀粉和白砂糖經科學配比，分離、清洗、 焙干、除絨毛、消毒、切片、破碎、烘烤、攪拌、壓片、紅外線殺菌、干燥、包裝制成，各組分質量 百分比為：金蟬花45%；鹿茸45%；淀粉6%；白砂糖4%。

金蟬花、鹿茸含片的加工方法是：

（1）將金蟬花置入容器，用清水將蟲體泡軟，分離外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌 絲體并洗凈、濾干、焙干，用破碎機粉碎成150目金蟬花粉末，裝入大盤內，平鋪厚度5mm，在 80℃烘烤線上烘烤45分鐘烘熟；