[發明專利]一種復配增稠劑及其制備方法在審

申請號：	201610072448.3	申請日：	2016-02-02
公開（公告）號：	CN105661481A	公開（公告）日：	2016-06-15
發明（設計）人：	朱洪偉	申請（專利權）人：	安徽杜貝斯特食品工業有限公司
主分類號：	A23L29/20	分類號：	A23L29/20;A23L29/262;A23L29/238;A23L29/269;A23L29/294
代理公司：	合肥天明專利事務所 34115	代理人：	金凱
地址：	239500 安***	國省代碼：	安徽;34
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種增稠劑及其制備方法
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【權利要求書】：

1.一種復配增稠劑，其特征在于：包括有以下重量比的組分：羥甲基纖維素鈉65-85份、蔗糖脂肪酸酯10-20份、瓜爾膠8-15份、三聚磷酸鈉8-15份、單硬脂酸甘油脂肪酸酯3-8份、微晶纖維素5-10份、卡拉膠5-10份、黃原膠5-10份、碳酸鈣5-10份、果膠8-15份、檸檬酸鈉5-10份、焦磷酸鈉5-15份、結冷膠3-10份。

2.根據權利要求1所述的一種復配增稠劑，其特征在于：包括有以下重量比的組分：羥甲基纖維素鈉70-80份、蔗糖脂肪酸酯15-20份、瓜爾膠10-15份、三聚磷酸鈉10-15份、單硬脂酸甘油脂肪酸酯3-5份、微晶纖維素5-8份、卡拉膠5-8份、黃原膠5-8份、碳酸鈣5-8份、果膠10-15份、檸檬酸鈉8-10份、焦磷酸鈉10-15份、結冷膠3-8份。

3.根據權利要求1所述的一種復配增稠劑的制備方法，其特征在于：將羥甲基纖維素鈉、蔗糖脂肪酸酯、瓜爾膠、三聚磷酸鈉、單硬脂酸甘油脂肪酸酯、微晶纖維素、卡拉膠、黃原膠、碳酸鈣、果膠、檸檬酸鈉、焦磷酸鈉和結冷膠過篩后，按重量份比混合，即得增稠劑產品。

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