[發明專利]一種智能糖化培植設備及釀酒生產線

有效

• 申請號: 201610063353.5
• 申請日: 2016-01-31
• 公開（公告）號: CN105482954B
• 公開（公告）日: 2019-02-12
• 發明（設計）人: 黎海濱;鄧鑒
• 申請（專利權）人: 湖南富森泰智能科技有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02;C12H6/02
• 代理公司: 安化縣梅山專利事務所 43005
• 代理人: 夏贊希

本發明公開了一種智能糖化培植設備，包括機架，糖化培植倉，加料裝置，溫控裝置和中控信息系統，糖化培植倉設置在所述機架上，加料裝置包括進料倉，分料機構和輸送機構，分料機構設置在進料倉和輸送機構之間，輸送機構設置在所述糖化培植倉下方，溫控裝置包括均勻設置在所述糖化培植倉上的多個智能溫控檢測儀，恒溫風倉和設置在所述恒溫風倉上的溫度調節系統，智能溫控檢測儀和中控信息系統電性連接，中控信息系統通過接收智能溫控檢測儀的監測信息控制溫度調節系統，其釀酒生產線包括智能糖化培植設備，本發明提供的智能糖化培植設備及釀酒生產線智能化程度高、減少了人為因素在釀酒過程中造成的不良效果，省時省力，提高了出酒品質。

技術領域

本發明涉及釀酒領域，特別是指一種智能糖化培植設備及釀酒生產線。

背景技術

糖化是淀粉加水分解成甜味產物的過程，糖化也是白酒釀造工藝的重要一環節，但是傳統的糖化工藝需要人工進、出料，即浪費人力、時間，降溫不及時，影響糖化培植效果，造成淀粉轉化率下降，影響出酒率。

發明內容

本發明的目的是為了解決上述背景技術中所提到的問題，提供了一種智能糖化培植設備及釀酒生產線。

為了實現上述目的，本發明的技術方案如下：

一種智能糖化培植設備，包括機架，糖化培植倉，加料裝置，溫控裝置和中控信息系統，所述糖化培植倉設置在所述機架上，所述加料裝置包括進料倉，分料機構和輸送機構，所述分料機構設置在所述進料倉和所述輸送機構之間，所述輸送機構設置在所述糖化培植倉下方，所述溫控裝置包括均勻設置在所述糖化培植倉上的多個智能溫控檢測儀，恒溫風倉和設置在所述恒溫風倉上的溫度調節系統，所述智能溫控檢測儀和所述中控信息系統電性連接，所述中控信息系統通過接收所述智能溫控檢測儀的監測信息控制所述溫度調節系統。

優選地，所述輸送機構包括主動輥輪，從動輥輪和環形網孔板鏈，所述主動輥輪和所述從動輥輪分別位于所述糖化培植倉兩端，所述環形網孔板鏈位于所述糖化培植倉的正下方且套設在所述主動輥輪和所述從動輥輪上。

優選地，所述主動輥輪由設置在所述機架上的驅動裝置驅動，所述主動輥輪和所述驅動裝置之間設置有減速機，所述驅動裝置由所述中控信息系統控制。

優選地，所述恒溫風倉呈封閉式設置，且設置在所述環形網孔板鏈的中間位置。

優選地，所述溫度調節系統包括設置多個升溫機構和多個降溫機構，且每個所述智能溫控檢測儀對應一個升溫機構和一個降溫機構，所述升溫機構和所述降溫機構由所述中控信息系統根據其對應的所述智能溫控檢測儀的監測信息來控制，所述升溫機構包括設置在所述恒溫風倉底部的加熱盤管，所述降溫機構包括固定設置在所述恒溫風倉內部風量調節導流板和離心風機，所述離心風機位于所述恒溫風倉外側且出風口正對所述恒溫風倉內部。

優選地，所述智能溫控檢測儀包括安裝支架，氣缸，連接桿和鉑金探頭，所述鉑金探頭通過所述連接桿連接所述氣缸，所述氣缸設置在所述安裝支架上，所述安裝支架通過設置在所述糖化培植倉頂部的安裝橫梁安裝在所述糖化培植倉頂部。

優選地，所述糖化培植倉的倉板包括兩層保溫板，且所述保溫板之間設有保溫材料。

優選地，所述分料機構和所述糖化培植倉之間設置有物料限高調節裝置。

優選地，所述分料機構包括分料腔和設置在所述分料腔內的螺旋分料器。

一種釀酒生產線，包括依次連接的潤糧區、糖化區、蒸餾區以及發酵區，所述糖化區內設置有智能糖化培植設備。

與現有技術相比，本發明的有益效果如下：